Patates soyma ve dilimleme teknikleri
Yayın Tarihi: 08-12-2009
Patatesi eliniz altta kalacak ve patates size bakacak şekilde şekil de sıkıca tutun. Soyacağı fotoğraftaki gibi yukarıdan aşağıya doğru hareket ettirin. Patatesin tamamı soyulana kadar aynı işleme devam edin. (Bıçak yerine soyacak kullanmamızın nedeni tüm patatesin kabuğunu eşit kalınlıkta ve gereğinden daha derin soyarak israfı önlemek)
|
 |
| 1. Patatesi eliniz altta kalacak ve patates size bakacak şekilde şekil de sıkıca tutun. Soyacağı fotoğraftaki gibi yukarıdan aşağıya doğru hareket ettirin. Patatesin tamamı soyulana kadar aynı işleme devam edin. (Bıçak yerine soyacak kullanmamızın nedeni tüm patatesin kabuğunu eşit kalınlıkta ve gereğinden daha derin soyarak israfı önlemek) | 2. Öncelikle soyduğunuz patatesleri ortadan ikiye ayırın. |
 |
 |
| 3. Yarım Ay Kesmek: Daha sonra elde ettiğiniz parçayı enine 1 cm lik dilimlere ayırın. | 4. Halka kesmek: Soyduğunu patatesin tamamını enine 1 cm lik parçalara ayırın. |
 |
 |
| 5. Parmak Patates: Soyduğunuz patatesi halka şeklinde doğrayın. Dilimlediğiniz parçaların her birini dikine şeritler halinde kesin. | 6. Küp Küp doğramak: Şeritler halinde doğradığınız patatesi enine eşit parçalara bölerek küpler elde edin. |
Teşekkürler bilgi için .