Mantılı Çorba

Dilek hanım ellerinize sağlık, tarifi gördükten sonra iştahım kabardı ve hemen mantı yapmaya koyuldum.

Mantılı Çorba
Mantılı Çorba

Malzemeler:

1 su bardağına yakın mantı
2 tane yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tane soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı salça
2 domates
5 bardak su
1 yemek kaşığı sebzeli çeşni
tuz kuru nane
pul biber

Yapılışı:

Tencereye soğanı rendeleyin ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.ince ince doğranmış biberleri ekleyin biraz daha kavurun.Tereyağını ekleyin. Salça ekleyip biraz daha kavurun. Domatesleri rendeleyip biraz salçayla birlikte kavurun (1-2 dk kadar).l suyu ekleyip kaynatın. sebzeli çeşniden ilave edip mantıları içine atın. Pişince tuz, nane ve pul biber ekleyin.

Mantılı Çorba” için 2 yorum

  • 03 Aralık 2009 tarihinde, saat 15:59
    Permalink

    en sevdiğim yemeklerden biri kuşbaşı veya kemikli etkullanılırsa daha güzel olur.söylemesi ayıp ben hatay lıyımda.

    Yanıtla
  • 24 Mayıs 2009 tarihinde, saat 09:29
    Permalink

    Beğenmene çok sevindim :))
    Sabırsızlıkla diğer tarifleri eklemeni bekliyorum :))

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir