Kuymak
Dilek hanım ellerinize sağlık, yöresel ve farklı lezzetler her zaman hoşuma gider.
Dilek hanım ayrıca demiş ki :
Eşim pek sevmediği için evlendiğimizden beri yapmamıştım geçen sabah kendime bi ziyafet yapıyım dedim :)) oohhh tek başıma silip süpürdüüm :))
Kuymak Tarifi İçin Malzemeler
200 gr kaşar peyniri
3-4 yemek kaşığı mısır unu(dolu kaşık)
1-1,5 çorba kaşığı tereyağ( olmazsa olmaz :) )
2 su bardağı su
Yapılışı:
Tavada tereyağını eritiyoruz.Üzerine mısır ununu koyup güzelce kavuruyoruz.Üzerine yavaş yavaş suyu koyuyoruz.Topaklanmaması için tel çırpıcı ile çırpıyoruz . Pişmeye bırakıyoruz.Üzerine kaşar peynirini koyuyoruz.Eriyince bi güzeel afiyetle yiyoruz . Kuymağın altı çok iyi pişip kabuk gibi olmalı en güzel yeri orası :)) Afiyet olsuun :)))
Hazırlayan : Dilek Özdemir
