İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Ispanaklı Börek

Tarife oy ver

( 29 oy 3,48/5)

  • Instagram Takip Et

Ispanaklı börek börekler içinde en sevilenlerindendir. Özelliklede iç malzemesi bol ve börek yumuşacıksa tadına doyum olmaz. Benim ıspanaklı börek tarifimde kullandığınız yoğurt böreğin yumuşacık kalmasını ve üzerinin çıtır çıtır mis gibi kızarmasını sağlıyor.  1 yumurta az gelir diye düşünmeyin, bu sayede böreği itici bir yumurta kokusu kaplamıyor. Eğer böreğinizin yumuşak kalmasını isterseniz, fırından çıkar çıkmaz üzerini başka bir fırın tepsisi ile kapatmanız yeterli. Yapım aşaması fotoğraflarına tarif kısmından ulaşabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Ispanaklı Börek

Malzemeler:

5 adet yufka
1 adet yumurta
1–1,5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ

İç malzemesi için:

500–750 gr. ıspanak
1 orta boy soğan
Sıvıyağ
Tuz
kırmızı ve karabiber

Börek Yapımı

Yapılışı:

Ispanaklar iyice yıkanır ve çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Soğan yemeklik doğranır, geniş bir tava ya da tencereye alınarak tuzda eklenerek, pembeleşene kadar kavrulur. Ispanaklar eklenerek ağır ateşte suyunu salana kadar pişirilir.
Fırın tepsisine pişirme kâğıdı koyulur ve üzerine 1 adet yufka tepsiden taşacak şekilde serilir. Yumurta, yoğurt ve sıvıyağ iyice çırpılır, bir kısmı yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça ya da çatal yardımı ile sürülür. 2. yufka büzüştürülerek yufkanın üzerine serpilir ve yoğurtlu karışım tekrar sürülür. 3. kat yufka serilir ve üzerine ıspanaklı iç güzelce dağıtılır. 4. kat yufka üzerine büzüştürülerek verilir ve yoğurtlu karışımdan sürülür. 5. yufka serilir böreğin yanlarından taşan yufka böreğin üzerine kapatılır kalan yoğurtlu iç sürülür ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirilir.

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Börekler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 94 yorum yapıldı
  1. birgül dedi ki:

    böreğinizi yaptım çok lezzetli ve gerçekten yumuşacık oldu. ellerinize emeğinize sağlık.

  2. ikra dedi ki:

    şimdi yapacam bakalım nasıl olacak?

  3. canan dedi ki:

    süper olmuş sizi hergün takip ediyorum ben böreğin içne kaşar ve beyaz peynirde ekliyorum tavsiye ederim

  4. seçil dedi ki:

    Bugün denedim, birebir tarifinizi uyguladım ve biraz önce fırından çıktılar, gerçekten süper görünüyor. Teşekkürler:)

  5. eLá dedi ki:

    ßuqun denedim ispanakli ßöreqi qercekten nefis olmus sadece ßiraz azcuq ßirazciq tuzu fazla koymusum ama tadi mükemmel vede cok ßasit..Yemek yapmak ve ßörek cesitleri yapmaktan zevq aliyorum ama evimde hic ispanakli ßisey yapmamistim ilk oldu ama son olmucak deneyin cok pratik ve quzel ßi aksam cayinin yaninda quzel lezzet (Y)

  6. DINA dedi ki:

    Cok tesekurler!harika tarif!ben aksama hazirladim

  7. meral dedi ki:

    bence hiçgüzel tarifler dgil bence değişik tarifler yapın

  8. meral dedi ki:

    çok güzel tarifler

  9. aysegul dedi ki:

    buna annemin cok ihtiyaci varrrrrrrrr :))))hemen gondeinn .

  10. ayse dedi ki:

    Kolay bi tarife benziyo denıycem :) .

  11. merve dedi ki:

    ben yaptım gerçekten nefis oldu herkeze tavsiye ettim

  12. NAZLI dedi ki:

    bende yaptım fakat biraz çiğ oldu gbi tahminen kaç dakika tutuyorsunuz fırında

  13. seval karaoğlu dedi ki:

    gerçekten çok güzel tarifler var ben deniyorum

  14. benngisu dedi ki:

    hiç çekinmeyin yapın defalarca yaptım …MÜKKEMMMELLL

  15. gökce dedi ki:

    bu kızarmıyacak gibi geliyor :) yarım saat oldu gerci kaç saatte pişerki ben ilkkez yapıyorum bide hazır yufkayla yaptım acaba fark olurmu neyse pişsin yorumlarımı gene aktarırım…

  16. gülden dedi ki:

    bende sımdı fırına verdım boregımı.. ben ıcıne ayrıca yanı harcına cok lezzetlı bır lor kattım bakalım nasıl olacak.. :)
    tarıf ıcın tesekkurler..

  17. Can dedi ki:

    Eşim’e süpriz yaptım bayıldı ,tabii bende çok beğendim yapmış olduğum ıspanaklı böreği :).
    Afiyetle yedik.Tarif tamda kıvamında olmasını sağladı.Tarif için teşekkürler.

  18. serap dedi ki:

    şu an başka bir tepsiyle üstünü kapatmış olsam da o kadar güzel görünüyor ki arada bi bakıyorum,iftar vakti inşallah aynı güzellik damağımızda olur,teşekkürler ;)

  19. burcu keçeci dedi ki:

    bende bugun bu tarıfı denedım tadı cok guzel oldu fakat benım hatamdan dolayı sanırım ıncecık oldu börekler neden olabılrı??

  20. seda deli dedi ki:

    çk gzl oldu tarif için tşkr

  21. safiye dedi ki:

    Firina koydum simdi bakalim nasil olacak :) insallah güzel olur tarif icin cok tsk ederim

  22. Etka dedi ki:

    Heyooo! Börek yapma korkumu sonsuzlukta bir yere uğurladım :)
    Yaptım çok lezzetli ve tamda istediğim gibi yumuşak oldu. Pratik, kolay malzemeli bir tarif. Sadece kişisel hatam iç harcım az geldi biraz. Arama yapıp yorumlarıda dikkate alanlar için öneririm, gerçekten malzemeler ziyan olmadan ortaya leziz bir börek çıkıyor :)

  23. onur dedi ki:

    tarifiniz için sağolun ilk defa yapmama rağmen çok güzel oldu. bu siteyi hazırlarken verdiğiniz emekler için de ayrıca teşekkür ederim

  24. handan dedi ki:

    muhtesem olduu tarif için teşekkürler:))

  25. gül dedi ki:

    Ben de bugün bu böreği yapıcam. İnşallah güzel olur. Tarif için çoooook tşk.:)

  26. h_yiğit dedi ki:

    yoğurt yerine süt kullansak da olur mu acaba. lezzette değişiklik olur mu?

  27. mehtap dedi ki:

    bn 16 yaşınyadım ve ilk defa börek yapıcam inş.güzel olur yorumlar gercekten cok güzel güzel olcak heralde.tşk ederim şimdiden..

  28. zeynep dedi ki:

    ben daha dün bu siteden peynirli börek tarifinbi aldım çok güzeldi bugün ıspanaklı yapacağım

  29. bilge dedi ki:

    D aha önce hiç yapmadım bu böreği ama eminim güzel olacaktır çok pratik bir börek tarifi benim için teşekkürlerr

  30. kemaliye anlar dedi ki:

    Bu tarife göre böreği yaptım, yarısını komşularıma dağıttım yarısını da kendim yedim, o kadar güzel olmuştu ki dayanamadım :)) Tarif için teşekkürler!!

  31. nazan dedi ki:

    her şey çok güzel

  32. nur dedi ki:

    çok güzel yemek tarifi veriyorsunuz tarifler için çok tşkkrlr

  33. pınar dedi ki:

    haftada en az bir kere yapıyorum…2 kişi olmamıza rağmen kocaman fırın tepsisi 2 sefer yememizde bitiyo hatta yetmiyo:)))

  34. merveunl dedi ki:

    1 şişe soda koydum peynirde koydum yufkaları karışımın içine batırıp yaptım harika oldu. nefisss.. eşim hergün istiyo akşam çaya sabahta kahvaltıya. :)

  35. çiğdem öztürk dedi ki:

    selam .anca ıspanaklarımı kırkladım.deneyeceğim az sonra.bebeler ve bizim paşa baba beyenirse paso ıspanaklı börek bıkana kadar.teşekkürler hoşcakalın pişince ve deneyince tekrar yorum yapacağım dürüstce……..

  36. sali dedi ki:

    harika bir börek hamileyim dünden beri gözümün önüne geliyo kokusunu tadını hissettim. sizin tarife göre yaptım. umarım güzel olur kızım da beğenir:)

  37. sedaaaa dedi ki:

    off yaa canım çekti..ıspanaklı böreğe bayılırım..!! yufka aldım geldım ne yapacagımı şaşırdım şimdi :S tarifler süper:D teşekkurler..

  38. Zeynoapo dedi ki:

    27 yaşındayım, tarifi az once yaptım, ıspanakları 20 kere yıkadım :( ben bu böreği ıspanakları pısırmedende yapıyorum çok guzel oluyor, ama yoğurdu sadece en üstüne sürüyorum, peynir gibi oluyor pişince… Yanlız bu tarif de süper oldu birazdan erkek arkadaşım spordan gelecek bakalım oda beğenecek mi :D

  39. selen dedi ki:

    harika bişey bana123tane getirseler yerim vallahi şimdiden burnuma kokuları geliyo aaaaaaaaa kapım çaldı bidakika aaaaaaa ısbanaklı börek getirselern yerim dedimya 123 tane börek gelmiş durun azkaldı bitdi nerdeyse yiye yiye ohbe bay öptüm hepinizi!

  40. ebru dedi ki:

    bakalım güzel olucakmı

  41. hatice dedi ki:

    ben yumurtayı 4 tane koydum harika deneyin.

  42. pınar dedi ki:

    bende şimdi yaptım ve gerçekten çok güzel oldu ellerinize sağlık

  43. ayşe dedi ki:

    ben 15 yaşındayım ilk defa ıspanaklı böreği deniycem ama içine peynirde ekliycem inş. güzel olur bu arada böyle bir paylaşımda bulunduğunuz için teşekkürler …

  44. ilknur dedi ki:

    Denedim.. Tepsim biraz küçüktü ama ölçüler harika.. Mini-fırın için 2 yufka ve 200 gr ıspanak çıkartılabilir rahatlıkla. Bolca peynir de ekledim, nefis oldu.. Darısı başınıza

  45. tuğçe dedi ki:

    çok güzel bir siteniz var

  46. tuğçe dedi ki:

    çok güzel yemek tarifi veriyorsunuz tarifler için çok tşkkrlr

  47. fulya dedi ki:

    herkes yapsın o kadar güzelki parmaklarınızı yersiniz

  48. naime dedi ki:

    eşime ve çocuklarıma yaptım bayıldılar harika bir tarif herkeze tavsiye ederim

  49. ebuş dedi ki:

    ben yapıyorun ailem çok beğeni bn yapmaktan bıktım onlar yemekten bıkmadı her hafta yaptırıyolar tarifiniz mükemmel saolun tsk

  50. gökçe dedi ki:

    peynirlide ıspanaklıda spr çocuklardan bna kalmıycak:D

  51. gökçe dedi ki:

    şimdi böreğim bitti süper bir tarif çok güzell ellerime sağlıkk:D en azından bn böreği yakmadan becerdim eleştirilere herzaman açığım sağolunn…..çocuğumda çok beğendi

  52. gökçe dedi ki:

    şimdi deniyorum umarım çok güzel olur

  53. bahar dedi ki:

    olmadı ya yapamadım üstü yandı ama içi pişmedi:(

  54. selda dedi ki:

    ıspanaklı böreği ilk defa yapıcam sizin tarinize güveniyorum.burdan çok güzelgörünüyor.inş tarifi tuttururum bende…

  55. yeliz dedi ki:

    slm. bende deneyecegim simdi insallah güzel olur ispanakli böregi cok seviyorum tsk.

  56. SELVİ dedi ki:

    birkaç kez denemiştim ıspanaklı böreği başarısız olunca da yapmaktan vazgeçmiştim taki sizin tarifinizle karşılaşıncaya kadar az önce yaptım ve çoooooooooook süper oldu teşekkürler….

    • Nilay dedi ki:

      Ellerinize sağlık Selvi hanım. Diğer börek tariflerimi özelliklede paöanga böreğini denemenizi tavsiye ederim. Sevgiler

  57. CeZaCı sEnAnUr dedi ki:

    valla lezzetli görünüyorr…bende az sonra annemle yapacağım … ağabeyimin doğum günü için … site emekçilerine teşekkürler

  58. kasvet dedi ki:

    arkadaşlar yufkayı büzüştürüp koymak da nasıl oluyor acaba? şimdiden teşekkürler cvplar için

  59. miley cyrus dedi ki:

    çok güzel

  60. esra dedi ki:

    ben yaptım biraz fırında fazla beklettim yani biraz yaktım ama biraz yakmama rağmen harika oldu çok güzzel herkese yapmasını öneririm

  61. esra dedi ki:

    ama resimde çok güzel gözüküyor

  62. hatıce dedi ki:

    DENEDIM COK GUZEL INANILMAZ BIR TAD CIKTI ORTAYA MUKAMMEL HERKESE TAVSIYE EDERIM

  63. esra dedi ki:

    bende deneyeceğim umarım çok güzel olur

  64. filiz dedi ki:

    valla benimki olmadi hic belki ben beceriksizim dir yada yufka iyi degildi hem 3 tane yufkam vardi belki uc tane kullandigim icindir bilmem

  65. NURCAN dedi ki:

    DAHA ÖNCE HEP GÜL BÖĞREĞİ YAPIYORDUM,HİÇ BÖYLESİNİ DENEMEMİŞTİM,ŞİMDİ BÖREĞİM FIRINDA,PİŞMESİNİ BEKLİYORUM,İNŞALLAH GÜZEL OLUR.

  66. E_S_R_A dedi ki:

    yaa o kadar yorumdan sonra yapmamak ayıp olur :P ama ben daha önce hiç denemedim ne kadar tuz karabiber koyucaz ki :D

  67. eda dedi ki:

    denemedim ama deneyeceğim inşallah güzel olur

  68. nur dedi ki:

    yorumlar ve tarif çok güzel şmdi deniyorum bakalım nasıl olcak =)

  69. zeynep dedi ki:

    bukadar güzel yorumdan sonra denememek olmaz hemen yapmaya başlıyorum

  70. kenan dedi ki:

    tarife bakılırsa güzele benziyo inşallah olur kreşe göndereceğim oğlum için..

  71. esra dedi ki:

    şimdi bende denicem güzel olcagından eminim

  72. su dedi ki:

    Mükemmel bir şey,herkes denemeli (Ben çok beğendim)

  73. zeliha dedi ki:

    şimdi bende deniyorum böreğinizi gerçekten güzele benziyo teşk

  74. emel dedi ki:

    güsele benziyo deniyorum şimdi=)

  75. sena dedi ki:

    bence süper olcak şimdi deniycem yorumlara bakılıcak olursa denemeye değer gözüküyo:)

  76. irem dedi ki:

    süperdi bayıldımmmmm

  77. hülya dedi ki:

    ay cok güzel ben cok beyendim gercekten bayıldım ben buna

  78. elma dedi ki:

    gerçekten de ıspanaklı böreğin yeri başka.Ben ıspanaklı boreğe soğan koymuyorum,yumurta yoğurt,peynir,tereyağ,biraz sıvı yağ çok sıvı gelirse biraz un da eklenebilir.Canım çekti şimdi doğru pazara sonra yufkacıya:D

  79. emine dedi ki:

    mükemmel tek kelimeeeee…

  80. harika girl dedi ki:

    gerçekten çok güzel olduğunu biliyorum annemde çok güzel yapar da:)

  81. sinem dedi ki:

    sizlere guvenıp yapıyorum bu tarifi.ınşallah guzel olacak

  82. hülya dedi ki:

    bende bu böreği yaptım ve güzel oldu tşk… :)

  83. beliz dedi ki:

    ııımmh çok güzel oldu.hatta ben yufkayı biraz daha fazla yaptım pofuduk pofuduk oldu..

  84. beyza dedi ki:

    annem yaptı çok beyendim.
    benden 10 üzerinden 10 aldı

  85. erol dedi ki:

    çok güzel olmuş afiyetle yedim şimcik….

  86. özcan dedi ki:

    çok begendim eşim yapmış harika olmuş

  87. özlem dedi ki:

    tarifinizle böreği denedim ve harika oldu tşk ediyor ve yeni tariflerinizi bekliyorum

  88. nilay dedi ki:

    bugün hayatımda ilk defa sizin tarifinizle ıspanaklı börek yaptım harika olmuştu herkez çok begendi teşekkürler.

  89. ayla dedi ki:

    ınanın misfirlerim bidaha yap o börekten dediler

  90. ayla dedi ki:

    tarifi uyguladım ve gerçekten ölçüleriniz okadar ki hariak oldu çok teşekkürler tarifleriniz için ıspanaklı börek harikaydı

  91. gül dedi ki:

    çok güzel miş

Doğru değeri giriniz *