Fındıklı Elmalı Kek

Porsiyon: 4-6 KişilikHazırlık: 15 dk Pişirme: 30 dk

( 4 oy 5,00/5)

Elma ve fındığın bir birine ne kadar yakıştığını hepimiz biliyoruz. İçinde tarçın ve karanfil varsa lezzeti efsane oluyor. Mia Karamela’da gerçekleşen bir etkinlikte tanıtılan bu silikon kalıplarda yapılan bu keki çok beğenince tarifini almak şart oldu :)

Tabi geriye en kısa sürede sizlerle bunu paylaşmak kaldı :)
File Fındıklı Elmalı Kek

Keki servis ederken üstüne pudra şekeri serpmeyi unutmayın!

File Fındıklı Elmalı Kek

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 ajda bardak süt (büyük çay bardağı)
  • 1 ajda bardak sıvı yağ (büyük çay bardağı)
  • 3 su bardağı un
  • 1 tutam toz karanfil
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 çay bardağı file fındık
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 4-5 adet elma

Yapılışı:
  1. Un, karanfil, tarçın ve kabartma tozunu bir karıştırma kabına aktarıp, birlikte eleyerek harmanlayın.
  2. Elmaları soyup bir parmak kalınlığında ay şeklinde dilimleyin.
  3. Yumurta ve şekeri bir tutam tuz ekleyerek mikser yardımı ile yaklaşık 4-5 dakika çırpın.
  4. Sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya bir iki dakika daha devam edin.
  5. Ardından birlikte eleyerek harmanladığınız kuru malzemeleri (mikser kullanmadan) silikon kaşık yardımı ile azar azar ilave ederek karıştırın.
  6. Karışımı silikon kalıba boşalttıktan sonra dilimlediğiniz elmaları sırt sırta dik olarak hamurun üzerine yerleştirin.
  7. Üzerine bolca file fındık ve kuş üzümü serptikten sonra,
  8. Önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırında ızgara tel üzerinde pişirin.
  9. Fırından aldıktan sonra da kekinizi mutlaka bir ızgara üzerinde soğumaya bırakın, oda sıcaklığına gelince kalıptan çıkarın.

 

Fındıklı Elmalı Kek” için 8 yorum

  • 03 Temmuz 2010 tarihinde, saat 21:19
    Permalink

    Yaaa bu ne güzel bir site böyle..Resimlere baktıkça bakasım geldi inanın..Bunun sırrı nedir bana da söyleyin :) makineden mi kaynaklanıyor,dicem ama, büyük emekler yapılmış tariflere haksızlık olacak.Hepside birbirinden nefis tarifler ve şık sunumlar..Büyük emek verildiği belli..Ellerinize sağlık,bu adresi bulduğum için çok mutluyum :) iyi çalışmalar..

    Yanıtla
    • 08 Temmuz 2010 tarihinde, saat 20:14
      Permalink

      Sevgili Zeliha, çok teşekkürler :) Görüşmek üzere…

      Yanıtla
  • 15 Haziran 2010 tarihinde, saat 01:10
    Permalink

    merhaba tariflerinizi hep takip ediyorum çok güzeller :) yalnız önceden tariflerinizi indirebiliyordum ama şimdi indiremiyorum kaldırdınız mı bu sistemi?

    Yanıtla
    • 16 Haziran 2010 tarihinde, saat 10:00
      Permalink

      Merhabalar Aysun,

      Tariflerin sürekli kopyalanması ve başka sitelerde izinsiz yayınlanması nedeniyle bu tip bir önlem alık. Yakın zamanda yazdır butonunu tekrar koyacağız. Anlayışın için teşekkürler.

      Yanıtla
  • 27 Mayıs 2010 tarihinde, saat 23:00
    Permalink

    slmm tarifleriniz birbirinden güzel çok tşk ederim
    ben bişey soracaktim ajda bardak derken nasil bir bardaktan bahsediyosunuz anlayamadimm şimdiden tşklrrr

    Yanıtla
    • 26 Mayıs 2010 tarihinde, saat 14:38
      Permalink

      Canım seni görmek kapı önünde muhabbet etmek te çok güzeldi :) Kocaman sevgiler..

      Yanıtla
  • 25 Mayıs 2010 tarihinde, saat 11:37
    Permalink

    canım benim istediğin begonya kalıp olsun en kısa sürede sende olacaktır.
    Etkinliğime gelip beni onurlandırdığın için ben teşekkür ederim.Bir başka etkinlikte tekrar beraber olabilmek dilegiyle bu sefer daha uzun kal yanımızda olur mu :)
    sevgiler

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir