Evdeki malzemeye göre ara!
Ekşili Sulu Köfte nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 45 dk, ekşikil köfte, ekşili köfte nasıl yapılır, ekşili köfte yapımı, ekşili sulu köfte, sebzeli ekşili köfte, sulu köfte, terbiyeli ekşili köfte, Etli Yemekler

Ekşili Sulu Köfte

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 12 oy 4,17/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 30 dk
12 4.17 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Temel tarifi haricinde tavuk köftelisini hatta dukan ekşili köfte versiyonunu bile paylaşmışım ama standart ekşili köftemiz yok :) Geçtiğimiz hafta kayınvalidem yapalım dediğinde aklımıza düştü. Baktım mutfak sırları’nda tarifi yok. Ben Nehir ile ilgilenirken o pişirdi. Uyku arasında da ben fotoğrafını çektim.

Özellikle İstanbul’da kar bekleniyorken sıcak sıcak denemenizi tavsiye ederim. İsterseniz köfteleri un yerine ince kıyılmış maydanoza da bulayabilirsiniz. Suyunun kıvamlı olmasını isterseniz terbiyeye biraz un eklersiniz.

45 dk

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Ekşili Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • 4-4,5 su bardağı sıcak su
  • yarım su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Köftesi için:

  • 200 gram orta yağlı kıyma
  • 1 küçük boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Terbiyesi için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 limonun suyu

Yapılışı:

  1. Kıyma, rendelediğiniz soğan (suyunu elinizle sıkın), yıkanmış pirinç, tuz ve karabiberi derin bir kap içine alıp yoğurun. Misket büyüklüğünde toplar hazırlayıp kenara ayırın.
  2. Havuç ve patatesi soyup küp küp doğrayın. Suyu orta boy bir tencerede kaynatın. Havucu ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
  3. Havuçlar hafifçe yumuşayınca patatesleri de ekleyerek pişirmeye devam edin.
  4. Hazırladığınız köfteleri una bulayın, tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  5. Terbiyesi için; limon suyu ve yumurta sarısını bir kasede çırpın. Kaynayan sudan 1 kepçe alarak terbiye karışımına azar azar ekleyin ve karıştırın.
  6. Terbiye iyice ılındıktan sonra tencereye ilave edin ve karıştırın.
  7. 4-5 dakika orta ateşte kaynatın. İnce kıyılmış maydanozu ilave ederek bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alarak servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Balkabaklı Mozaik Pasta (Piramit Pasta)

Balkabaklı Mozaik Pasta (Piramit Pasta)

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk But

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk But

Dondurmalı Tiramisu

Dondurmalı Tiramisu

Limonlu Lor Kurabiyesi

Limonlu Lor Kurabiyesi

5 Yıldızlı Tarif
Soğuk Baklava Tarifi

Soğuk Baklava Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Tavuk Ciğer Sote

Tavuk Ciğer Sote

Pratik Zeytinyağlı Enginar Yemeği

Pratik Zeytinyağlı Enginar Yemeği

Kahvaltılık Hamur Kızartması (Mayalı Pişi)

Kahvaltılık Hamur Kızartması (Mayalı Pişi)

5 Yıldızlı Tarif
Simitte Domates Soslu Sucuklu Yumurta

Simitte Domates Soslu Sucuklu Yumurta

Köy Peyniri Kızartması

Köy Peyniri Kızartması

5 Yıldızlı Tarif
Mercimek Mantısı

Mercimek Mantısı

5 Yıldızlı Tarif
Ekmek Makinesinde Erik Kompostosu

Ekmek Makinesinde Erik Kompostosu

Izgara Levrek

Izgara Levrek

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Üzümlü Şekersiz Kurabiye

Elmalı Üzümlü Şekersiz Kurabiye

Salatalık Dolması

Salatalık Dolması

Kaşarlı Milföy Çubukları

Kaşarlı Milföy Çubukları

Videolu Tarif
Çıtır Çıtır Tavuk Şinitzel Tarifi

Çıtır Çıtır Tavuk Şinitzel Tarifi

Videolu Tarif
Soğan Halkası

Soğan Halkası

Fırında Yumurtalı Ispanak

Fırında Yumurtalı Ispanak

Videolu Tarif
Prenses Patates – Düşes Patates

Prenses Patates – Düşes Patates

5 Yıldızlı Tarif
Domates Soslu Patates Kızartması

Domates Soslu Patates Kızartması

Kabak Graten

Kabak Graten

Yeni Tarif
Tavuk Soteli Basmati Pilavı

Tavuk Soteli Basmati Pilavı

5 Yıldızlı Tarif
Tavuk Sote

Tavuk Sote

Milföyden Laz Böreği

Milföyden Laz Böreği

Videolu Tarif
Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Kremalı Yufka Çanakları

Kremalı Yufka Çanakları

5 Yıldızlı Tarif
Yulaf Ezmeli Pratik Kahvaltı

Yulaf Ezmeli Pratik Kahvaltı

5 Yıldızlı Tarif
İngiliz Muffin ve Poşe Yumurtalı Sandviç

İngiliz Muffin ve Poşe Yumurtalı Sandviç

5 Yıldızlı Tarif
Fırın Poşetinde Yoğurt Soslu Tavuk Baget

Fırın Poşetinde Yoğurt Soslu Tavuk Baget

Havuç Kızartması

Havuç Kızartması

Fırında Mercimekli Nohutlu Tavuk

Fırında Mercimekli Nohutlu Tavuk

İncir Tatlısı

İncir Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Domates Soslu Kaşarlı Simit

Fırında Domates Soslu Kaşarlı Simit

5 Yıldızlı Tarif
Nohut Ezme – Nohutlama

Nohut Ezme – Nohutlama

Videolu Tarif
Portakallı Brüksel Lahanası

Portakallı Brüksel Lahanası

Fındık Ezmeli Kurabiye

Fındık Ezmeli Kurabiye

Bebekler için Evde Yoğurt Nasıl Yapılır?

Bebekler için Evde Yoğurt Nasıl Yapılır?

Antep Fıstıklı Pirzola

Antep Fıstıklı Pirzola

5 Yıldızlı Tarif
Keçi Peyniri Kızartması (Keçi Peyniri Pane)

Keçi Peyniri Kızartması (Keçi Peyniri Pane)

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın