Ekmek Makinesinde Labneli ve Biberiyeli Ekmek

Ekmek tariflerine uzun bir ara verdiğimi fark ettim. Bunda girdiğim diyetin ve yoğunluğun etkisi büyük. Bugün yarın derken Pınar Labneli son tarifimin ekmek makinesinde kolayca hazırlayabileceğiniz bir ekmek olması kaçınılmaz oldu.

Özellikle ekmek konusunda farklı lezzetleri denemekten keyif alıyorum. Sütlü, domatesli, yoğurtlu, baharatlı derken sıra Labneli ve biberiyeli ekmeğe geldi.

Tabi içinde sadece labne peyniri ve biberiye yok, biraz zeytin ezmesi ve top karabiber eklenince neredeyse alman esmer ekmeği kadar tok ve yoğun bir yapıya sahip leziz bir ekmek çıktı ortaya.

Top karabiberler tamamen sizin damak tadınıza kalmış, isterseniz eklemeyebilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:

• 1 paket tahıllı un karışımı
• 1 paket instant maya (10 gr)
• 280 ml su
• 1 yemek kaşığı zeytin ezmesi
• 1 yemek kaşığı Pınar Labne
• 1 tutam top karabiber
• 2 dal taze biberiye

Yapılışı:

1. Ekmek makinesinin haznesine, su, zeytin ezmesi ve labne peynirini koyun.
2. Sıvıların üzerine un karışımını dökün. En son paketten çıkan mayayı ekleyin
3. Makinede 3 saatlik bir ekmek yapma programını seçin. Kabuk rengi seçimi yapabiliyorsanız 2 veya 3 numarayı seçin.
4. Ekmek piştikten sonra makinenin haznesi içinde soğumasını bekleyin.