Brownie – Browni

Nedense tüm gün canım browni istedi. Yapayım yapmayayım derken kendimi biranda mutfakta ve netbook başında eski tarifleri karıştırırken buldum.

Bu tarif taaa 2007 yılında hazırlanmıştı ilk olarak. Tabi o zamanlar hem fotoğraf bilgim hem de ekipmanım sınırlı olduğu için fotoğrafı oldukça kötüydü. Canımın browni çekmesi tarifin fotorafını değiştirmemede vesile olmuş oldu.

Şimdiden size kolay gelsin. Sevgiler…

Malzemeler
  • 250 gr bitter çikolata
  • 125 gr margarin ya da tereyağı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Sos için:

  • 1 paket hazır çikolatalı sos

Yapılışı:
  1. Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın. Somun kalıbı yada kare bir pişirme ( borcam da uygundur) kabını yağlayın.
  2. Soslukta margarin ve bitter çikolatayı kısık ateşte ve kaynatmadan eritin.
  3. Eriyen çikolatanın oda sıcaklığına gelmesini bekleyip ardından şekeri ekleyin ve çırpın. 4 yumurtayı teker çikolatalara ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  4. Ardından vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
  5. Son olarak 1 su bardağı cevizden 1 avuç kenara ayırıp karışıma ekleyin.
  6. Karışımı yağladığınız kalıba boşaltıp üzerini spatula yardımıyla düzleyin 1 avuç cevizi üzerine yayıp 35-40 dakika pişirin.
  7. Fırından alıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Dilimleyin ve çikolatalı sosu dökerek servis yapın.

Brownie – Browni” için bir yorum

  • 14 Şubat 2013 tarihinde, saat 21:11
    Permalink

    Bardak ölçünüz Amerikan cup ölçüsünü yoksa 200 ml’lik bardakmi bide fırın derecesi kaç olmalı şimdiden cevap verirseniz sevinirim yarına denemek istiyorum..

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir