Haberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evdeki malzemeye göre ara!
Bayram Tatlısı: Burma Baklava nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 5 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk baklava, baklava nasıl yapılır, baklava şerbeti, baklava yapımı, bayram tatlısı, burma tatlı, ev bakvalası, kadayıf, pratik baklava, Tatlılar

Bayram Tatlısı: Burma Baklava

Yayın Tarihi: 12-11-2010
4 5 5 1

Bayram geldi çattı, planlar yapıldı. Bu bayram benim tek dileğim biraz olsun dinlenebilmek.

Çocukluğumdaki bayramları özlüyorum aslında, dedemin ve anneannemin sağ olduğu zamanları. Koşa koşa onlara gidip ellerini öptüğüm, anneannemin yaptığı kadayıf tatlısını yedikten sonra onun kucağında en tatlı uykuya yattığım zamanları.

Şimdi onlar gitti, onlar giderken yanlarında benim çocukluk bayramlarımı da götürdü sanki.

baklava

Neyse her bayram üzeri olduğu gibi duygusallaştım sanki :) Yazımın geri kalanında tatlı yiyelim tatlı konuşalım. Bu tarif pratik ev baklavası tarifinde olsuğu gibi sevgili Seda’nın baklava üstadı annesine ait. Eğer bu bayram evinizde eski bayramlardan birşeyler yaşamak isterseniz denemenizi tavsiye ederim.

Herkese mutlu bayramlar ve kucak dolusu sevgiler…

Bayram Tatlısı: Burma Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo un (elenmiş)
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Bir tutam tuz
  • 3 çorba kaşığı yoğurt

Yufkayı açmak için:

  • Nişasta (buğday nişastası)

İçi için:

  • 500 gr dövülmüş ceviz içi

Üzeri için:

  • 1 su bardağı sıvıyağ ya da 1 su bardağı tereyağı

Şerbeti için:

  • 5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • yarım limon suyu

Yapılışı:

  1. Şeker ve suyu ocağa alın şeker tamamen eriyip su koyulaşmaya başlayınca limon suyunu ekleyin. 4-5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  2. Yoğurma kabına un ve geriye kalan tüm malzemeyi alarak kulak memesi kıvamına bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Hazırladığınız hamurdan yaklaşık 25-30 beze çıkacak, bu bezeleri elinizde yuvarlayın ve tezgaha koyarak üzerine bir bez örtün. Bu şekilde yaklaşık yarım saat dinlendirin.
  4. Tezgaha nişasta serpin ve oklava ile bezeleri tepsi büyüklüğünde açın. Yufkanın üzerine dövülmüş ceviz serperek oklavaya sarın.
  5. Sardığınız yufkayı oklavanın iki tarafından ortaya doğru büzün. Yırtmadan ya da açılmadan yavaşça oklavadan çıkartın. Yağlanmış tepsiye ortadan başlayarak dizin. Tüm yufkalara tek tek aynı işlemi uygulayın.
  6. Baklavanın üzerine yağı gezdirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alır almaz üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbetini çekince servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Kavun Kasesinde Meyve Salatası

Kavun Kasesinde Meyve Salatası

Sebzeli Tavuk Dürüm – Wrap

Sebzeli Tavuk Dürüm – Wrap

Şalgamlı Bulgur Salatası

Şalgamlı Bulgur Salatası

Ev Yapımı Et Suyu & Kemik Suyu

Ev Yapımı Et Suyu & Kemik Suyu

Kakaolu Muhallebi

Kakaolu Muhallebi

Taze Fasulye Borani

Taze Fasulye Borani

Fasulye Salatası (Meksika Fasulyesi)

Fasulye Salatası (Meksika Fasulyesi)

5 Yıldızlı Tarif
Fırın Poşetinde Yoğurt Soslu Tavuk Baget

Fırın Poşetinde Yoğurt Soslu Tavuk Baget

Havuç Reçeli

Havuç Reçeli

5 Yıldızlı Tarif
Uğur Böceği Sandviç

Uğur Böceği Sandviç

5 Yıldızlı Tarif
Bisküvi Çanağında Çikolata Soslu Çilek

Bisküvi Çanağında Çikolata Soslu Çilek

5 Yıldızlı Tarif
Kavanoz Tatlısı – Magnolia Puding

Kavanoz Tatlısı – Magnolia Puding

Peynirli Brokoli Ezme Tarifi 

Peynirli Brokoli Ezme Tarifi 

Labneli Tahinli Patlıcan Salatası

Labneli Tahinli Patlıcan Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Sütlü Limonata

Sütlü Limonata

Yoğurtlu Dip Sos

Yoğurtlu Dip Sos

Cheddar Soslu Izgara Tavuklu Makarna

Cheddar Soslu Izgara Tavuklu Makarna

Dondurmalı Vanilyalı Puding

Dondurmalı Vanilyalı Puding

5 Yıldızlı Tarif
Füme Hindili Salata

Füme Hindili Salata

Sosisli Rulo Milföyler

Sosisli Rulo Milföyler

5 Yıldızlı Tarif
Hindi Köftesi

Hindi Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Keçiboynuzu Unlu Kurabiye

Keçiboynuzu Unlu Kurabiye

Videolu Tarif
Puf Poğaça (Sıvı yağlı)

Puf Poğaça (Sıvı yağlı)

Otlu Mayasız Poğaça

Otlu Mayasız Poğaça

Tavuklu Etimek Salatası

Tavuklu Etimek Salatası

San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake

Patates Mücveri

Patates Mücveri

Köz Patlıcanlı Patates Salatası

Köz Patlıcanlı Patates Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Düdüklüde Kıymalı Taze Fasülye

Düdüklüde Kıymalı Taze Fasülye

Kavun Çekirdeği Sütü – Kavun Sübyesi

Kavun Çekirdeği Sütü – Kavun Sübyesi

5 Yıldızlı Tarif
Fırınlanmış Yeşil Domates Salatası

Fırınlanmış Yeşil Domates Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Mercimek Mantısı

Mercimek Mantısı

Yufka Çanağında Garnitürlü Yumurta

Yufka Çanağında Garnitürlü Yumurta

Pancarlı Bulgur Salatası

Pancarlı Bulgur Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Şeftalili Trifle

Şeftalili Trifle

Videolu Tarif
Yoğurtlu Boncuk Makarna Salatası

Yoğurtlu Boncuk Makarna Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Kavanoz Kahvaltısı

Pratik Kavanoz Kahvaltısı

Mandalinalı Kereviz Yemeği

Mandalinalı Kereviz Yemeği

Közlenmiş Domatesli ve Biberli Omlet

Közlenmiş Domatesli ve Biberli Omlet

5 Yıldızlı Tarif
Bisküvili Mini Cheesecake

Bisküvili Mini Cheesecake

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (5) +

Bayram Tatlısı: Burma Baklava” için 5 yorum

  • 23 Şubat 2013 tarihinde, saat 18:20
    Permalink

    bir tutam tuz derken 1 avuç deqil 1 tatlı kaşıqı mı fazla mı ben ilk kez denıcem de tşkr ederım emeqinize saqlık herşey çook güzel :D

    Yanıtla
  • 03 Aralık 2010 tarihinde, saat 19:03
    Permalink

    Çok Beyendim… Yaptım , harika oldu çoçuklar bayıldı tekrar istiyorlar :)

    Yanıtla
  • 13 Kasım 2010 tarihinde, saat 19:13
    Permalink

    içi için yazan bölümde 1 su br sıvıyağ yazıyor ama o nerede kullanılıyor yazılmamış.üzerine diye düşündüm ama orada da ayrıca sıvıyağ yazıyor.yanlışlıkla mı yazışdı acaba?

    Yanıtla
    • 14 Kasım 2010 tarihinde, saat 18:04
      Permalink

      Simge hanım merhabalar, orada bir yanlışlık olmuş. Ben gerekli düzeltmeyi yaptım, uyarınız için çok teşekkürler. İyi bayramlar :)

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bayram Tatlısı: Burma Baklava” için 5 yorum

  • 23 Şubat 2013 tarihinde, saat 18:20
    Permalink

    bir tutam tuz derken 1 avuç deqil 1 tatlı kaşıqı mı fazla mı ben ilk kez denıcem de tşkr ederım emeqinize saqlık herşey çook güzel :D

    Yanıtla
  • 03 Aralık 2010 tarihinde, saat 19:03
    Permalink

    Çok Beyendim… Yaptım , harika oldu çoçuklar bayıldı tekrar istiyorlar :)

    Yanıtla
  • 13 Kasım 2010 tarihinde, saat 19:13
    Permalink

    içi için yazan bölümde 1 su br sıvıyağ yazıyor ama o nerede kullanılıyor yazılmamış.üzerine diye düşündüm ama orada da ayrıca sıvıyağ yazıyor.yanlışlıkla mı yazışdı acaba?

    Yanıtla
    • 14 Kasım 2010 tarihinde, saat 18:04
      Permalink

      Simge hanım merhabalar, orada bir yanlışlık olmuş. Ben gerekli düzeltmeyi yaptım, uyarınız için çok teşekkürler. İyi bayramlar :)

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum
>

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın