Pastane Keki (File Fındıklı) Tarifi | Mutfak Sırları

Pastane Keki (File Fındıklı)

« Ispanaklı Börek Uykuluğun Merkezi Sütlüce »

Hepimiz bayılırız pastanede yapılan keklere evde deneriz ama bir türlü aynı lezzeti yakalayamayız. (Zaten neden bunu için çaba harcarız pekte anlamış değilim ama neyse :) ) Büyük marketlerde ve pasta malzemeleri satan dükkânlardan kolaylıkla temin edebileceğiniz file fındık ile sizde çok güzel pastane kekleri yapabileceksiniz. Bu tarifimi bademli dudak kek yaparken de kullanıyorum, içine kakao karıştırarak ta kakaolu pastane keki yapabilirsiniz.

Malzemeler:

1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı damla çikolata
1 su bardağı file (kıyılmış) fındık
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:

Derin bir kapta yumurta, sıvıyağ, şekeri ve vanilyayla birlikte köpük köpük olana kadar çırpın. En son yoğurdu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Karışıma un ve kabartma tozunu, damla çikolata ve file fındığın yarısından fazlasını ekleyin ve hamur yumuşak bir kıvam alana kadar tahta kaşıkla karıştırın.
Yağlanmış kalıba fındıkları dökün ve yayın, hamuru kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Soğuyunca kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis yapın.

ayıraç

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.

Etiketler: file fındık, fındık, Kek, kek yapımı, pastane keki Kategoriler: Kekler-Muffinler | Nilay | Haziran 17, 2008 |

6 Yorum

ebru didem kahraman diyor ki:
Eylül 13, 2011, 12:03
Sizden ricam ortalama un miktarı nedir.. Unu ayarlamak çok önemli Teşekkürler
Cevapla
- Nilay diyor ki:
  Eylül 15, 2011, 17:30
  Ebru hanım ortalama 2,5 su bardağı un yeterli olacaktır. Kolay gelsin…
  Cevapla
elif diyor ki:
Temmuz 07, 2011, 12:40
Tarifinizi denedm fakat pastanede yapılan kekler gibi olmadı. uzun zamandı pastane kekinin tarifini arıyorum fakat bulamıyordum. geçen hafta nilüfer turizm ile seyehat ettim ve ikram olarak verilen kekler pastane keki ve oldukça lezzetli paketin üzerinde içindekiler kısmında yumurta, şeker, un, kabartıcı, vanilya ve su yazıyordu nasıl yani dedim süt yada yoğurt yok mu derken denemeye karar verdim. ben deneme amaçlı 1 yumurta, yarım bardak şeker, yarım çay bardağı yağ, yarım bardak su, vanilya ve kabartma tozu koyarak denedim. sonuç mu tam kıvamında bir pastane keki
Cevapla
- adakarya diyor ki:
  Kasım 17, 2011, 13:59
  Eminim kekiniz çok lezzetli olmuştur Elif Hanım. Bence yiyeceklerin tadı kadar içerikleri de önemli özellikle de çocuklar için. biz keklerimizi bol yumurtalı ve bol sütlü yapmaya devam edelim :)
  Cevapla
DİLEK diyor ki:
Mayıs 20, 2009, 15:52
nilay hanım merhaba
öncelikle yapmış olduğunuz kekin resmine bayıldım. ekran başından ye beni ye beni diye bağıyor bana :) çok lezzetli ve güzel olduğu aşikar.
Benim davul fırınım bozuldu ve bugün gidip kendime arçelikten mf6 model midi fırın alacağım ve hemen il olarak sizin bu muhteşem kekinizi yapacağım. ben bir kek manyağı olarak teşekkürü bir borç biliyorum saygı ve selamlarımla esen kalın.
Cevapla
- Nilay diyor ki:
  Mayıs 21, 2009, 21:56
  Dilek hanımcığım çok teşekkürler ve kocaman sevgiler…
  Cevapla