İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Evde Kebap Nasıl Yapılır?

Tarife oy ver
Porsiyon: 6 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 15 dk

( 2 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Geçtiğimiz haftalarda youtube kanalım için keyifli 2 farklı çekim yaptık. Şimdiye kadar yemek videolarını hep evde çektik. Bu sefer mobil kebapçı olarak bahçedeyiz :) Mis gibi deniz manzarasına karşı, ferah ferah bir ortamda yaktık mangalımızı ve Şef Devran Karaalp ile sizler için kebap tarifi çektik.

evde_kebap_nasil_yapilir

Çeşit çeşit kebap var, illaki bir reçeteye bağlı kalmak zorunda değilsiniz. Bizim verdiğimiz tarifi de damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Biz mangalda pişireceğimiz için metal kebap şişleri kullandık ama evde ızgarada ya da dökümde pişirecek olacaklar isterlerde marketten alacakları ahşap şişleri de kullanabilirler.

Pek yakında sizlerle aynı gün çektiğimiz köz patlıcan salatası tarifini de paylaşacağım. Ben bekleyemem diyenler buradan videosuna ulaşabilirler.

Kanalıma abone olmayı ve yorumlarınızı bırakmayı unutmayın :)

Sevgiler…

Malzemeler:
DEVAM EDİYOR
DEVAMI
  • 300 gr dana döş
  • 300 gr kuzu döş
  • 1 adet orta boy soğan
  • çeyrek demet maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet bütük boy domates
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet yeşil sivri ya da çarliston biber
  • 1 yemek kaşığı salça

Yapılışı:

  1. Kebaplık çektirdiğiniz kuzu ve dana kıymayı yoğurma kabına alın.
  2. İçine ince çok ince kıydığınız soğanlar kıymalara ilave edin.
  3. Kırmızı dolmalık ve yeşil biberin saplarını ve çekirdekleri çıkarıp çok ince doğrayın ve yoğurma kabına aktarın.
  4. Yıkayıp kuruttuğunuz maydanozları ince ince kıyın ve karıştırma kabına ekleyin.
  5. Kabuklarını soyduğunuz, suyunu aldığınız domatesleri olabildiğince küçük doğrayın ve maydanozların üzerine ilave edin.
  6. Salçayı ve ezdiğiniz sarımsakları yoğurma kabına ilave edin.
  7. Damak tadınıza göre kırmızı pul biber, tuz ilave ederek yoğurun.
  8. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirdiğiniz kabap harcından mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve şişe geçirin.
  9. Mangalda önlü arkalı kızartarak lavaşla birlikte servis yapın.

 

KAÇ KİŞİLİK

6

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

15 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Enginar seçerken yapraklarının parlak yeşil, kabuğunun ise yumuşak olmasına dikkat edin.

Kategori: Etli Yemek Tarifi Videoları, Etli Yemekler, Videolu Tarifler | Yazar: | Tarih:

Doğru değeri giriniz *