Tarif Arama
Özbek Pilavı nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 11 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk etli pilav, habuçlu pilav, kuşbaşı etli pilav, özbek aşı, özbekpilavı, pilav çeşitleri, ramazna için pilav tarifi, Pilavlar

Özbek Pilavı

Yayın Tarihi: 09-08-2010
4 5 5 1

Keyifli bir cumartesi gecesinden geriye kulağımda hoş sohbet, damağımda ise özbek pilavının lezzeti kaldı. Sevgili Jasmine’ in anneannesine ait olan bu tarif inanılmaz derecede lezzetli ve besleyici, yapımı da oldukça pratik.

Pilavınızın içine isterseniz haşlanmış nohut ya da soğan ekleyerek daha da zenginleştirebilirsiniz.

ramazna için pilav tarifi

İftar sofralarımıza renk katacak bir tarif. Şimdiden kolay gelsin sizlere, kocaman sevgiler…

Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr sotelik kuşbaşı et
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 adet domates ya da 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz, karabiber
  • sıcak su

Yapılışı :

  1. Domatesi küp küp doğrayın. Havuçları rendenin ufak kısmında rendeleyin.
  2. Tencereye yağı ve etleri koyun , orta ateşte etler suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
  3. Etlerin üzerine havuç rendesini ve salçayı ilave edip kavurun.
  4. Salça dağılınca 2 su bardağı pirinci ilave edip iyice karıştırın. Pirincin üzerine tuz, karabiber ve üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin. Kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin.
  5. Pişen pilavı ocaktan alın kapağı kapalı olarak 15 dakika dinlendirin. Karıştırarak servis yapın.
Etiketler: , , , , ,
Nilay Tulum

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir