İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Linzer Kurabiye

Tarife oy ver
Porsiyon: 5 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 20 dk

( 22 oy 4,27/5)
  • Instagram Takip Et

Linzer kurabiye facebook üzerinden bir okuyucumun attığı mesaj üzerine yapmaya karar verdiğim bir tarif. Orijinalinde badem unu kullanılsa da nedendir bilinmez aradığım yerlerde bir türlü badem unu bulamadım. Bu nedenle de evde ne varsa o malzemeleri kullandım. Sonuç pek leziz oldu…  Lakin 3 bardak unun 1 bardağını badem unu kullanabilirseniz fevkaladenin fevkında olabilir.

linzer_kurabiye_2

Bugün sevgililer günü, sevdiğiniz değer verdiğiniz insanlara kalbinizin derinliklerinden gelen bir hediye verebillirsiniz.

linzer_kurabiye

Bu kurabiye bence sevgililer günü içinde oldukça güzel bir seçim olabilir, özellikle de kalp şeklinde kurabiye kalıbınız varsa :) Yoğun tereyağı ve ağızda eriyen yapısıyla oldukça lezzetli…

linzer_kurabiye_tarifi

Hediye için illaki mağaza mağaza dolaşmaya gerek yok. Emek verdiğiniz kurabiye bile yüzlerce liralık hediyeden kıymetli bence…

linzer_kurabiye_yapimi

Sevgililer gününüz kutlu olsun!

Sevgiler ;)

Malzemeler:
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 200 gr tereyağı
  • 3 su bardağı tepeleme un (350 gr civarı)
  • 1 su bardağı pudra şekeri (115 gr)
  • 2 tatlı kaşığı vanilya aroması

İçi için:

  • Çilek, böğürtlen ya da kayısı reçeli

Yapılışı:

  1. Tereyağı, pudra şekeri ve yumurta sarılarını tamamen karışıncaya kadar yüksek devirde çırpın.
  2. Vanilya aroması ve unu ilave ederek önce düşük devirde sonra da yüksek devirde tamamen karıncaya kadar karıştırın. Fotoğraftaki gibi hafifçe toparlanınca kurabiye hamurunuz hazır demektir.
  3. Hamuru 2 parçaya bölün.  Mutfak tezgahına streç film serin hamurun ilk parçasını elinizle biraz düzelterek paketleyin, diğer hamura da aynı işlemi uygulayın ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
  4. Soğuyup katılaşan hamurunuzu yağlı kağıt serdiğiniz tezgah üzerinde hafifçe unladığınız merdane yardımıyla açın ve istediğiniz kalıplarla kesin.
  5. Dikkatli bir şekilde yine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aktarın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
  6. Pişen kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın. Deliksiz olanların üzerine delikli parçaları koyun, üzerlerine biraz pudra şekeri serpin. İçlerine istediğiniz reçelden dökün ve servis yapın.

 

KAÇ KİŞİLİK

5

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

20 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Kurabiyeler-Bisküviler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 6 yorum yapıldı
  1. reyhan dedi ki:

    tereyagını eriterekmi yoksa yumuşak haliylemi kullanmalıyım teşekkürler şimdiden

  2. Duygu dedi ki:

    Tarifi 3 su bardağı un yerine 2 su bardağı un, 1 su bardağı badem ile yaptım. Pişince pastanelerden aldığımız kurabiyeler gibi oldu, kıvamı gayet güzel tuttu. Yalnız 1 su bardağı badem biraz fazla geldi sanki, tadında hafif bir acılık oldu. İçine de reçel yerine nutella koydum, badem tadına daha çok yakıştı. Bir dahaki sefere sadece unla yapıp içine reçel koymayı deneyeceğim.

  3. aslı eda dedi ki:

    Nilaycım ben geçenlerde fındık unu ararken mısır çarşısında malatya pazarında badem unu da buldum 100 gr 3,5 lira fılan gıbıydı. Toz badem yani, bir magimixim olsa bademden çok guzel cekılıyor da seni tuzluk-biberlikine kitchenaidler maggimixler de gelsin 64 ay taksıtle fılan :)))))

  4. Emel dedi ki:

    Kurabiyeler çok güzeller,ellerinize sağlık.Emel

  5. turkan akgun dedi ki:

    Ellerinize saglik.Benim de bebek kurabiyelerinde kullandigim bir tarif bu.
    Badem unu yerine findikunu hazirliyorum.O da cok lezzetli oluyor.Istege
    gore limonlu , tarcinli , kakaolu gibi degisiklikler de bu kurabiyeye yakisiyor.
    Mesela bugune manidar , kalpler hazirlanip , ortalarina cikolata eritilip
    konulabilir:)))

Doğru değeri giriniz *