Muazzam bir lezzet! Patates saltasını klasik yöntem haricinde bir de böyle denemeye ne dersiniz? Daha önce sizlerle karnabaharlı patates salatası tarifimi paylaşmıştım. Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Yapımı çok basit patatesler kızarırken diğer tüm malzemeleri hazırlayıp ılıkken karıştırmanız yeterli. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışacağına emin olabilirsiniz.
Farklı patates salatası tarifi isteyenler buradan 20 değişik tarifime ulaşabilir.
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet kapya biber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 5 sap taze soğanın yeşil kısımları
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı sirke
Yapılışı:
- Patatesleri soyun ve ince ince doğrayın. Biberleri de istediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Patatesleri sirkeli ve tuzlu suda yarım saat kadar nişastasını atması için dinlendirin.
- İyice süzüp kuruladığınız patatesleri kızgın yağda kızartın. Biberi de aynı şekilde kızartın.
- Tüm yeşillikleri doğrayın ve karıştırma kabına alın. Kızartmaları ve baharatları ekleyerek karıştırın ver servis yapın.
