Karışık Meyveli Kurabiye

Hilal hn. ellerinize sağlık yine döktürmüşsünüz. Karışık Meyveli Kurabiye tarifini ve kurabiyelerin görünümünü çok beğendim, mutlaka deneyeceğim. Ellerinize sağlık.

 Karışık Meyveli Kurabiye

Malzemeler:
 

Hamuru için:

1 adet margarin (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 fincan pudra şekeri
3,5 su  bardağı un
1 paket vanilya ve kabartma tozu

İçi için:

1adet elma
1adet armut
1 fincan portakal reçeli (veya arzu edilen başka bir reçel)
1 fincan ayva reçeli  (…..)
7 yemek kaşığı  şeker
1 çay  kaşığı tarçın

Yapılışı:

Yağ, yumurta, pudra şekeri karıştırılır. Un vanilya ve kabartma tozu  bir kaba konarak bu karışıma elenir. kulak  memesinden biraz daha sertçe bir hamur hazırlanır ve 20-25 dk. dinlendirilir.
Elma armut doğranıp rendelenir. İçine şeker ilave edilerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu  çekince reçeller ilave edilir ve biraz daha pişirildikten sonra tarçın serpilip soğumaya bırakılır.
Dinlenen hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar alınır ve açılır. Malzememizden 1 tatlı kaşığı  bu  hamura konur ve 2 ye katlanır. Orta boy  bir  fincan veya su bardağı ile kapanan hamur kesilir. Tüm hamur  bu şekilde yapılarak  bitirilir. 180 derecede daha önce ısıtmış fırında 40 dk. pişirilir. Soğuduğunda üzerine bolca pudra şekeri serpilir.

Tek kelime ile mükemmel  bir lezzeti var. Tavsiye ederim!

Afiyet olsun!!!

Karışık Meyveli Kurabiye” için 3 yorum

  • 08 Ekim 2010 tarihinde, saat 18:37
    Permalink

    denedim…umarım begeniriz…çocuklarımla birlikte zevkle hazırladık

    Yanıtla
  • 03 Nisan 2008 tarihinde, saat 15:04
    Permalink

    oy ama benim canım çekti şimdi nolcaaaaaaaak :( elmalı tatlıları seviyorum ben ya, hele bi de hilal yaptıysa ohooo :) ellerine sağlık canım benim, ben de deneyeyim :)

    Yanıtla
  • 03 Nisan 2008 tarihinde, saat 15:02
    Permalink

    denediğinizzaman nilay hn bir yorum bekliyorum sizden

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir