İncirli Hurma Telemesi

Sizlere daha önce bahsettiğim ve 1 aydır sabırsızlıkla beklediğim leziz İncirli Hurma Telemesi’ nin tarifini, Meyyali Restaurant’ ın Executive Şefi sevgili Muhsin, yoğun isteklerimizi kırmayarak, bizlerle paylaştı.

Meyyali’ de o geceye damgasını vuran, benimle birlikte tadanların da ısrarla tarifini istediği bu tatlıyı en kısa sürede denemenizi öneriyorum. İncir ve hurmanın bu mükemmel buluşmasını denediğinizde neden bu kadar överek anlattığımı daha iyi anlayacaksınız.

Ben henüz evde yapmadım, siz yaparsanız deneyimlerinizi benimle paylaşmanızı bekliyorum.

türk mutfağı
incirli hurma telemesi

İncir ve hurmanın birlikteliğinin bu kadar lezzetli olacağını gerçekten hiç düşünmemiştim. Tarif ölçüleri orijinal olduğu için size fazla gelebilir. Ölçülerin  ¼ i ni kullanarak tüm ailenize yetecek kadar tatlı yapabilirsiniz.

Sevgiler…

incirli hurma telemesi
incirli hurma telemesi

Malzemeler:
  • 500 gr Kuru İncir
  • 500gr Hurma
  • 1,500 gr Krema
  • 750gr Tereyağı
  • 350 gr Hindistan Cevizi Sütü

Yapılışı:
  1. İncir ve hurmaları ayıklayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
  2. İncir, hurma, krema, tereyağı bir tencereye ilave edin ve esmerleşene kadar pişirin
  3. Piştikten sonra içerisine hindistancevizi sütünü de ilave ederek blenderdan geçirin
  4. Tepsinin en altına bisküvileri ilave edin ve üzerine karışımı döküp soğumaya bırakın
  5. Soğuk olarak servis yapın.
* Bu tarifi denediğinizde fotoğrafını yorumlar bölümünde bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

İncirli Hurma Telemesi” için 12 yorum

    • 22 Nisan 2011 tarihinde, saat 12:07
      Permalink

      merhaba.
      hurma, incir ve tereyağ pişirildikten sonra sütü ilave edin denmiş ancak ne kadar pişirilmesi gerektiği belirtilmemiş. Kaynatılacak mı yoksa sadece ılınmasını bekleyip mi blenderdan geçirilecek?

      Yanıtla
  • 04 Mayıs 2010 tarihinde, saat 15:43
    Permalink

    Muhteşem hemen denemeliyim
    Yanlız hindistan cevizi bulmak çok zor yaşadığm ülkede..
    Normal süt olmaz mı ki >(

    Yanıtla
  • 10 Aralık 2009 tarihinde, saat 12:26
    Permalink

    Ramazandan kalma hurmalarımı ne yapacağımı düşünüp duruyordum.Tarifini okudum hemen deneyeceğim.

    Yanıtla
  • 08 Aralık 2009 tarihinde, saat 23:53
    Permalink

    altına ne bisküviti konucak onu anlamadım ama çok güzel gözüküo bıskuvıtı ogrenım mutlaka denicem.

    Yanıtla
  • 07 Aralık 2009 tarihinde, saat 11:33
    Permalink

    Çok farklı bir tarif. Denemek istiyorum ama hindistan cevizi sütünü nerede bulabilirim. Bilgi verirseniz sevinirim. Teşekkürler

    Yanıtla
    • 07 Aralık 2009 tarihinde, saat 11:59
      Permalink

      Merhabalar Zerrin, hindistan cevizi sütünü büyük marketlerden temin edebilirsin. Eğer paketlenmiş olarak bulamazsan taze hindistan cevizi alarak suyunu kullanabilirsin. Sevgiler…

      Yanıtla
    • 05 Aralık 2009 tarihinde, saat 20:49
      Permalink

      Şimdiden afiyet olsun canım. Yaptıktan sonra deneyimlerini paylaşmanı bekliyorum. Sevgiler

      Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir