Göbek Salata

Porsiyon: 4 Kişilik KişilikHazırlık: 15 dk dk Pişirme: 25 dk dk

( 8 oy 4,50/5)

Salata hazırlarken ve servis yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli şey sebzelerinizin taze ve iyi yıkanmış olması.

Yeşil salataları yıkarken salata malzemelerini köklerinden ayırdıktan sonra geniş su ve sirke dolu bir kapta bekleterek kumunun çökmesini bekleyin.

Vitaminlerini kaybetmemesi için salatalık malzemeyi servis yapmadan hemen önce doğrayın.

Son olarak kimse kuru salataları sevmez, bu nedenle iyice çırptığınız salata sosunu tüm salataya yayın.

Gönek salatanızı, peynir, zeytin, mısır ve biber ile lezzetlendirebilirsiniz.

Sevgiler..

Malzemeler:
  • 1 adet küçük marul ya da göbek salata
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet salatalık
  • 8-9 yaprak Roka
  • isteğe göre tane mısır
  • Zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • Tuz

Yapılışı:

1-    Marul, maydanoz, roka 2 su yıkayıp süzülmeye bırakın.
2-    Soğanın kabuklarını soyup halka halka doğrayın. Domatesleri dilimleyin.
3-    Havuç ve salatalığı soyarak doğrayın. Yıkayıp süzdüğünüz yeşillikleri istediğiniz boyutlarda doğrayarak servis tabağına alın ve karıştırın.
4-    Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kase içinde iyice çırpın, salatanın üzerine gezdirin ve salatayı iyice karıştırın.
5-    Havuç, zeytin, mısır ile süsleyerek servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir