Ekmek Tatlısı

Çocukluğumu hatırlıyorum da ne zaman anneannemlere gitsem sofrada ekmek tatlısı olurdu. Sevgili nennoşumun kabak tatlısını denedikten sonra sırada ekmek tatlısı vardı.

Pişirirken aldığım koku beni 5-6 yaşımda anneannemin  küçücük mutfakta ekmek tatlısı yaptığı günlere götürdü. Yine tatlı bir hüzünle bitirdim başladığım işi, onunla geçen günleri düşünürken ne kadar da özlediğimi tekrar anladım.

Gereğinden fazla alınan ve bayatlayan ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri olduğu için denemenizi mutlaka tavsiye ederim.

Ekmek Tatlıs
Ekmek Tatlısı

Sevgiler…

Malzemeler :
  • İnce dilimlenmiş 2 tekli ekmek
  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Kızartmak için sıvıyağ


Şerbeti için:

  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su su bardağı toz şeker
  • 4-5 damla limon suyu


Üzeri için:

  • Ceviz
  • İsteğe göre hazır çikolata sosu

Yapılışı:

  1. Öncelikle şerbet için gerekli olan su ve şekeri harlı ateşte şeker iyice eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
  2. Şerbet kıvamını almaya başlayınca limon suyunu ekleyerek 2-3 dakika daha kısık ateşte kaynatarak ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  3. Yumurtları ve sütü derin bir kapta iyice çırpın. Önceden dilimlediğiniz bayat ekmekleri önlü arkalı yumurtaya bulayın.
  4. Ekmekleri tamamen yumurtaya bulandıktan sonra sıvıyağ koyduğunuz tavada kızartın.
  5. Kızaran ekmekleri hemen ılık yada soğuk şerbetin içine atarak şerbeti çekene kadar bekleyin.
  6. Şerbeti çeken tatlıları servis tabağına alın kalan şerbeti üzerinde gezdirin.
  7. İsteğe göre çikolata sosu ve ceviz ekleyerek servis yapın.

Ekmek Tatlısı” için 9 yorum

  • 05 Nisan 2014 tarihinde, saat 14:20
    Permalink

    iyi de yumurta kokar? yumurta kokan bi tatlı da ne kadar lezzetli olur

    Yanıtla
  • 10 Kasım 2011 tarihinde, saat 08:19
    Permalink

    çok güzel görünüyor

    Yanıtla
  • 10 Kasım 2011 tarihinde, saat 08:19
    Permalink

    çok güzel görünüyor

    Yanıtla
  • 05 Ağustos 2010 tarihinde, saat 22:03
    Permalink

    çok güzel tarifler buldum taze incir tatlısı çok garip ve güzele benzeiği için yapmaya karar verdim umarım güzel olurr çok teşekküürlerr çok güzel olması dileğiyle umarım başka güzel tariflerde vardır değilmi??

    Yanıtla
    • 06 Ağustos 2010 tarihinde, saat 12:13
      Permalink

      İpek hanım ben teşekkr ederim. Tatlılar bölümünde değişik ve lezzetli tariflerim var. Sevgiler..

      Yanıtla
  • 27 Temmuz 2010 tarihinde, saat 11:59
    Permalink

    tarifler harika bnde deneyecem süpersiniz
    teşekürlweer

    Yanıtla
  • 12 Aralık 2009 tarihinde, saat 15:54
    Permalink

    sevgili nilaycığım ekmek tatlısı bu kadar mı güzel sunulur muhteşem olmuş hemen mutfağa girip yapası geliyor insanın ellerine güzel yüreğine sağlık gönüllerimizin mutfaklarımızın herkeslerin baş aşçısı ((( NİLAY ))) seni çok hem de pek çok seviyoruz canımmmmmm….

    Yanıtla
  • 11 Aralık 2009 tarihinde, saat 10:50
    Permalink

    Nefis görünüyor, anneane yemeklerini hep çok severim zaten :)

    Bu arada V for vendetta tarifini denedim acaip güzel oldu. arkadaşlarıma da tavsiye ettim. Teşekkür ederim Nilay :)

    Yanıtla
    • 11 Aralık 2009 tarihinde, saat 15:37
      Permalink

      Merhabalar Arzu, V for vendetta yumurtasına bende bayılıyorum. Ellerine sağlık :)

      Sevdiklerimiz zamanı gelipte buralardan ayrılınca bize tarifleri kalıyor sadece. Koku ve tadlar kadar anıları canlı tutan birşey yok :)

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest