Dukan Dondurması (Kakaolu & Kahveli)
Herkese kocaman bir merhaba,
Nicedir benden dukan tarifi beklediğinizi biliyorum ama fırsat bulup da yeni şeyler deneyemiyorum. Son günlerde spor vs derken kaçamakları sıklaştırmış olsam da yediğimden fazlasını yaktığım için bir sıkıntı yaşamadım hatta 1 kilo daha vermişim.
Bu sabah dondurucuda duran dondurma makinesinin haznesini görünce hadi dedim yeni bir dukan tarifinin zamanı geldi.
Yaklaşık 40 dakika içinde dondurmam hazırdı ama şöyle bir şey var. Karışım yoğun olmadığı için makinadan çıkarttıktan sonra da bir süre dondurucuda bekletmenizi öneririm. Bu biraz daha sertleşmesi için gerekli ama siz yumuşak kıvamlı dondurma seviyorsanız hemen servis edebilirsiniz.
Bu tarifi Dukan diyeti atak evresi dahil tüm evrelerde rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Şimdi gelelim sizlerden gelen yoğun maillere…
Sevgili dostlar, şu sıralar elimden geldiğince çok mail cevaplamaya çalışıyorum. Tabi bunu sıraya göre yapmaya çalışıyorum. Sadece mail değil sosyal ağlardan gelen mesajlara da dönüş yaptığım için sizlere cevap yazmam uzun bir zaman alıyor.
Bekleyenler lütfen darılmayın, sizler benim bebeklerimsiniz (gözünüzde Orçun’u canlandırın :)
Sevgiler…
Dukan Dondurması (Kakaolu & Kahveli) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı nescafe
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yağı azaltılmış kakao
- 1 yemek kaşığı light süt tozu
Dukan Dondurması (Kakaolu & Kahveli) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta sarısı, tatlandırıcı, nescafe, kakao, süt tozu ve sütü teflon bir tencereye alıp iyice çırpın.
- Tencereyi ocağa alıp kaynama noktasına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
- Kaynama noktasına gelen karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığına gelen karışımınızı çalıştırdığınız dondurma makinenize yavaş yavaş ekleyin.
- Dondurma kıvamını alınca bir kaba alıp dondurucuda 30-40 dakika kadar bekletin.
- Dondurma kaşığı ile kuplara paylaştırıp servis yapın.
