Selamlar sevgili dostlar,
Bugün benim meşhur “kuki”leri farklı bir biçimde hazırlamaya karar verdim. Normalde klasik yöntemim dondurma kaşığı ile standart porsiyonlardır bilirsiniz…
Birçokları için büyük gelen kurabiyeleri ufaltmak için hamuru sıkma torbasına aldım ve tepsiye bozuk para büyüklüğünde sıktım. Sonuçta tam istediğim büyüklükte ve pürüzsüz kurabiyeler elde ettim. Sadece bununla da kalmadım arasına birer top da dondurma koydum.
Hepimiz severiz ısıra ısıra dondurma yemeyi. Hele de 2 lokmada bitip yenisine geçeceksek değmeyin keyfine…
Tabi biz yetişkinleri bile geride bırakabilecek kadar dondurma aşığı fındıkları da unutmamak lazım. Bu nedenle dondurmalı sandviçlerim en çok evdeki akıllı bıdıkların hoşuna gidecek.
Bu sevimli kurabiyelerle okuldan uflaya puflaya dönen miniklerinize tatlı bir sürpriz hazırlayabilirsiniz.
Sevgiler…
Dondurmalı Sandviçler Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr margarin (Paketin 4/5 i)
- 1 su bardağı toz şeker (170 gr)
- 2,5 su bardağı un (275 gr)
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu (10gr)
- 8 yemek kaşığı damla çikolata
- Sandviç başına 1 top Carte d’Or Classic Ceviz, Kaymak, Antep Fıstıklı dondurma
Süslemek için
- Dekor Şekeri ya da File badem
Dondurmalı Sandviçler Tarifi Nasıl Yapılır?
- Margarini ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikser kullanarak margarin ile şekeri pürüz kalmayacak ve krema gibi oluncaya kadar çırpın.
- Krema haline gelen karışıma 1 adet yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Yumurta tamamen karışınca unu, kabartma tozunu, kakao ve damla çikolatayı ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
- Kurabiye hamurunu geniş ağızlı bir uç taktığınız sıkma torbasına akın 2 cm aralıklarla silpat ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkın. 165 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeler tamamen soğuyunca bir kurabiyeyi alıp ters çevirin ortasına bir top dondurma koyun.
- 2. kurabiyeyi de dondurma topunun üzerine koyup hafifçe bastırın.
- Kurabiyelerin dondurmaları renkli dekor şekerine bulayın ve servis yapın.
Elinize sağlık güzel olmuş.. Denemek fırsatı olur inşallah