Acı sevenler buraya! 🌶️ Meksika biberinin gerçek acısıyla tanışmaya hazır mısınız?
Ev yapımı Domatesli Yağlı Meksika Biberi Turşusu, mezelerinizin ve yemeklerinizin lezzet dozunu arttıracak!
Sarımsağın aroması ve biberin o keskin acısı ile her lokma damaklarda iz bırakacak 😍
Videosunu İzleyin:
Sevgiler…
Domatesli Jalapeno Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 500 g jalapeño (Meksika biberi)
- 750 g domates rendesi
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu (turşuluk tuz)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 baş sarımsak (doğranmış)
Domatesli Jalapeno Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir tencereye zeytinyağını ve üzüm sirkesini alın, üzerine turşuluk tuzu ve şekeri ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
- Doğranmış sarımsağı ekleyip 1-2 dakika hafifçe pişirin.
- Tuz ve şeker eriyince halka halka doğradığınız jalapeno biberlerini ekleyin ve rengi hafif dönene kadar pişirin.
- Domates rendesini ilave edin ve bir taşım kaynatın.
- Ocaktan almadan hemen önce ince doğranmış maydanozları ekleyin.
- Turşuyu hiç bekletmeden sıcak kavanozlara doldurun, kaynattığınız kapaklarla sıkıca kapatın.
- Kapak atmaması için kavanozları kaynar su dolu geniş bir tencerede 20 dakika kaynatın.
- Çıkarın ve kıpırdatmadan soğumaya bırakın, tamamen soğuyan kavanozları serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.
