Çilek Soslu Karamelize Elmalı Güllaç Topları

Geçen gün evde bir türlü yenmeyen elmalardan ne yapabilirim diye düşünürken FF üzerinden arkadaşlarıma yazmaya ve onlardan fikir almaya karar verdim. Gelen fikirlerden en güzeli güllaç ile ilgili olandı. Elmaları hafifçe karamelize ederek yeni nesil bir güllaç tarifi oluşturmak inanılmaz derecede keyifli oldu :)

Bu hazırlayacağım farklı güllaç tariflerine öncülük eden bir lezzet. Tek zor kısmı güllacı yırtmadan küçük kasenin içine almak ama yırtılıyorsa yırtılan yaprakları ufak ufak kullanıp kasenin içine döşeyebilirsiniz.

Klasik Güllaç tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Tarife katkıda bulunan tüm dostlara teşekkürler…



Malzemeler:

2 adet güllaç yaprağı
3 adet orta boy elma
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı süt

Sosu için:

1 paket hazır meyveli sos
2 çay bardağı su

Süslemesi için:

File badem yada fıstık

Yapılışı:

1- Kabuklarını soyduğunuz elmaları rendeleyip teflon tavaya alın.
2- Elmaların üzerine toz şeker ve tarçını ekleyin, orta ateşte suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
3- Pişen elmaları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4- Güllaç yapraklarını geniş bir tepside ıslatın ve 4 parçaya bölün, ıslanan güllaç yapraklarını küçük bir kaseye koyarak kenarlarını dışarıda bırakın.
5- Hazırladığınız elmalı haçtan 1 yemek kaşığı güllaç yaprağının içine koyun ve kenara sarkıttığınız parçaları elmaların üzerine kapatın.
6- Geniş bir tepsiye kaseyi ters çevirin (bu sayede fotoğraftaki gibi küçük toplar olacak).
7- Tüm yapraklar bitince sosu pakette yazan tarife göre hazırlayarak yan yana dizdiğiniz güllaç toplarının üzerine gezidirin.
8- Güllaçın kendini çekmesi ve sosunu koyulaşması için buzdolabında dinlendirin.File badem ya da fıstık ile süsleyerek servis yapın.

Çilek Soslu Karamelize Elmalı Güllaç Topları” için 9 yorum

  • 24 Haziran 2016 tarihinde, saat 14:03
    Permalink

    Elma rendesini güllaç parçalarıyla sarma kısmını hiç anlayamadım.

    Buna bir video çekseniz ne güzel olur :)

    Yanıtla
  • 17 Ağustos 2010 tarihinde, saat 13:56
    Permalink

    güllaç pek sevmezdim ama bu tarif değişik. denicem :)

    Yanıtla
  • 17 Ağustos 2010 tarihinde, saat 07:27
    Permalink

    Gerçekten değişik bir güllaç tarifi. Elmayı severim güllacı da mutlaka denemeliyim o bu ikiliyi..

    ellerine sağlık

    Yanıtla
    • 18 Ağustos 2010 tarihinde, saat 00:40
      Permalink

      Teşekkürler canım bu aralar oldukça farklı güllaç tarifleri var aklımda, artık geziden döndkten sonra :) Sevgiler…

      Yanıtla
  • 16 Ağustos 2010 tarihinde, saat 14:14
    Permalink

    Ellerine sağlık çok güzel, zevkle takip ediyorum her yazdığını:) Emeğine,bileğine sağlık canım

    Yanıtla
    • 16 Ağustos 2010 tarihinde, saat 15:49
      Permalink

      Teşekkürler Ümran hanım :) Sizin gibi keyifli okuyucularım olması beni çok mutlu ediyor. Sevgiler…

      Yanıtla
  • 15 Ağustos 2010 tarihinde, saat 22:08
    Permalink

    Gercektende degisik bir tarif.Elmali filan kesin hos olmustur.Ellerine saglik

    Yanıtla
    • 15 Ağustos 2010 tarihinde, saat 17:30
      Permalink

      Teşekkürler canım, gerçekten keyifli bir tatlı oldu. Sevgiler.

      Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir