Mısır Gevrekli Tavuk
Eşimin tavuk sevgisini bilmeyen kalmadı artık. Haşlama ile pek alakası olmayan fakat kızartma dediğimde gözlerinin içi gülen sevgili kocimin yeni bir icadı mısır gevrekli kızarmış tavuk… (Hatırlarısınız daha öncede cipslisini denemiştik) buda en az cipslisi kadar lezzetli oldu. Tavuk yemeği seven ve farklı lezzetler arayanlara tavsiye ederim. Ayrıca pratik bir tarif olması da işinizi oldukça kolaylaştırıyor.
Her şey yaratıcılığınıza kalmış, kremalı fırın versiyonunu da deneyebilirsiniz( tek yapmanız gereken yumurta yerine krema kullanmak ve fırında pişirmek).
Sevgiler…
Mısır Gevrekli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
10-12 parça tavuk eti (kanat, but, but pirzola)
1 adet yumurta
1,5 su bardağı sade mısır gevreği
Sıvıyağ
Tuz, kırmızıbiber
Yapılışı:
Mısır gevrekleri geniş bir kaba alınır ve ister ince ister daha iri parçalara ayrılacak şekilde dövülür. Tavuklar yıkanır önce yumurtaya sonrada mısır gevreğine bulanarak önlü arkalı pişirilir. Yanına isteğe göre patates kızartılarak birlikte servis yapılır.
Ben bunu fırında yapıyorum enfes oluyor ama sabahtan tavukları süt,baharat ve mutlaka sarımsak olan bir terbiyede bekletip akşam krema ve gevreğe bulayıp yağlanmış tepsiye diziyorum. Nefis oluyor . Yalnız yağlı kağıt kullanmayın altı kızarmıyor o zaman. Selamlar…
fırında yapıldığı zaman kuru gibi olmaması içni neyapmalıyız?
Atilla Abicim yorumun beni çook mutlu etti, halamdan yeni ve güzel haberlerini alıyorum. Çok teşekkürler kooocaman öptüm…
sevgılı nılay balık sana seslenıyorum ben atilla abin sıtenı cok cok begendım akdenız yesıllıklerı salatalar taze baharatlara ıhtıyacın olursa sponsorun benım haberın olsun bana yazman yeterlı opuyorum senı
Nilay’cım bahsettiğin şekilde çok yaptım, güzel de oluyor, ama ne yalan söyleyeyim böyle nar gibi kızarmış, çıtır çıtır görünmüyor :)
Muhtesem bayilarak yerim,harika gorunuyor…ellerinize saglik
Aslıcım malesef teflon tavada yağda kızarttım. Kızartma yapmak istemessen önce kremaya sonrada mısır gevreğine bulayarak fırında deneyebilirsin(ben henüz denemedim ama).Sevgiler…
Yelizcim teşekkür ederim :)
Ellerine sağlık, çıtır çıtır nefis görünüyor.. Merak ettim, yağda mı kızarttın yoksa teflonda mı pişirdin? Eğer kızartma değilse, bu hafta mutlaka deneyeceğim! Sevgiler..
nasıl bir görüntü bu ne lezzetli bişey bu istiyorum! eline sağlık