İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Fırında Kaşarlı Mantar

Tarife oy ver
Porsiyon: 3-4 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 20 dk

( 57 oy 4,09/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Çocukluğumdan bu yana bayılarak hazırladığım ve yediğim bir tarif fırında tereyağlı kaşarlı mantarlar. Öyle güzel ve temel bir tarif ki istediğiniz versiyonunu üretebilir, hergün farklı bir lezzetle sofranıza koyabilirsiniz.

firinda_kasarli_mantar

Meze olarak da bayılarak tükettiğim bu tarif özellikle et yemeklerinin  ve makarnaların yanına çok yakışıyor. Bazen fırında mantar dolması versiyonunu da yapıyorum. Daha önce light beyaz peynirli versiyonlarını da denedim ve düşündüğümden çok daha harika bir lezzet ile karşılaştım. O tarifi yakında tekrar hazırlayıp sizlerle paylaşacağım.

kasarli_mantar

Damak tadınıza göre tereyağı yerine  bir miktar zeytinyağı ile de pişirilebilir. İsterseniz zeytinyağını 1 diş sarımsakla lezzetlendirerek kullanabilirsiniz.

firinda_tereyagli_mantar

Çıkarttığınız mantar saplarını atmayın. Onlarla pratik yumurta yemekleri ve omletler yapabilirsiniz.

Mantarı yıkama konusuna gelince aslınada mantarları yıkamak bir nebze lezzetini götürüyor. Bu nedenle de yıkamak yerine silerek üst kabuğundan kurtulabilirsiniz.

Tarifin Videolu Anlatımı:

Ben bu hafta sonu da 09:00- 18:00 okulda olacağım. Size iyi tatiller :)

Sevgiler…

Malzemeler:
DEVAM EDİYOR
DEVAMI
  • 400 gr kültür mantarı ya da ızgaralık mantar (1 paket)
  • 1 su bardağı taze kaşar rendesi
  • 2 yemek kaşığı  tereyağı
  • tuz, karabiber

Yapılışı:

  1. Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
  2. Mantarları yıkayıp saplarını çıkartın (silerek de kullanabilirsiniz).
  3. Borcama ya da tepsiye saplarını çıkarttığınız mantarları dizin. Tuz ve biber ile lezzetlendirin.
  4. Tereyağını mantarlara paylaştırın. Önceden ısIttığınız fırında 10-15 dakika kadar fırınlayın.
  5. Mantarları fırından alın üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini paylaştırın.
  6. Kaşar peynirleri eriyip üzeri kızarıncaya kadar fırınlayın ve sıcak servis yapın.

 

KAÇ KİŞİLİK

3-4

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

20 dk

Yazdır (944) Kişinin Defterinde FavoriteLoadingDefterime Ekle

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Fırından çıkardığınız hamur işlerini özellikle kekleri servis etmeden önce mutlaka en az 15 saat dinlenmeye bırakmalısınız. Fırından çıkar çıkmaz kesip servis yaparsanız içi hamur kalır ve tadında bir acılık hissedilir.

Bu yazıya 18 yorum yapıldı
  1. Kezban Bayrak dedi ki:

    Çok lezzetli,tarif için teşekkürler ;)

  2. günay dedi ki:

    muhteşem görünüyo

Doğru değeri giriniz *