İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Yeşil Fasulye Salatası

Tarife oy ver
Porsiyon: 2-4 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: dk

( 5 oy 4,20/5)

Dün kış hazırlıkları ile ilgili şok haşlama yönteminden bahsetmiştim. Bu yazı için şok haşlanmış fasulyeler hazırladım, fasulyeleri dondurucuda saklamak yerine kâğıtta yaptığım levreklerle birlikte servis ettim.

Fasulyeleri şok haşlama işleminden geçirdikten sonra daha da lezzetlendirmek isterseniz bir miktar zeytinyağı koyduğunuz tavada 1-2 dakika kadar soteleyebilirsiniz. Bu işlem daha yumuşak ve güzel bir tat yakalamanızı sağlayacaktır. Dikkat etmeniz gereken tek şey fasulyeleri sarartmamaya özen göstermeniz.

Bu hafta sonu fırsat bulabilirsem sizlere daha lezzetli yemekler yapabilmeniz için gerçek et suyu çıkarma yönteminden bahsedeceğim. Mutfak Okulu bölümünü takip edin derim.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 250 gr taze fasulye
  • 1 adet orta boy soğan
  • 10 adet çeri domates
  • tuz
  • zeytinyağı
  • yarım limon suyu

Yapılışı:

  1. Taze fasulyeleri yıkayıp ayıklayın ve bol tuzlu suda haşlayın.
  2. Haşlanan fasulyeleri soğuk suya atarak renginin yeşil kalmasını sağlayın ve süzün.
  3. Soğanı piyazlık doğrayın, çeri domatesleri 3-4 parçaya bölün.
  4. Salata kâsesine doğradığınız tüm malzemeyi alın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile tatlandırarak servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

2-4

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Salatalar - Mezeler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 1 Yorum yapıldı
  1. isminur dedi ki:

    güzel değişik tarifler ramazanda çok işe yarar misafirler için emeğe sağlık teşekkürler

Doğru değeri giriniz *