Evdeki malzemeye göre ara!
Sufle nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk çikolatalı sufle, evde sufle hazırlamak, pratik sufle tarifi, sufle, sufle yapımı, sufle yapmanın püf noktaları, Tatlılar

Sufle

Yayın Tarihi: 22-05-2011
4 5 5 1

Evde bulunan malzemelerle restoranlarda yediğiniz kadar lezzetli sufleler yapmak mümkün. Bu sufle tarifi daha önce hazırladığım sufle tarifim ile neredeyse aynı. Kuvertür yerine marketten aldığınız herhangi bir çikolata çeşidi ile hazırlayabilirsiniz.

çikolatalı sufle

Sufle yapımında en önemli unsurlar çikolatanın iyi eritilmesi ve yumurta aklarının çok iyi çırpılması. Yumurta aklarını ne kadar iyi çırparsanız sufleniz o kadar iyi kabaracaktır.

Mikrodalga fırınım yokken çikolatayı benmari usulü eritiyordum. Şimdi doğradığım çikolatayı krema ile aynı kaba koyup 750 watta 1 dakika kadar ısıtarak eritiyorum, bu sayede sufle hazırlamanın süresi de oldukça kısalıyor.

Son olarak hazırladığınız sufleleri sıcak servis etmek istiyor ama misafirleriniz evdeyken bu işle uğraşmak istemiyorsanız. Hazırladığınız sufle karışımını pişireceğiniz kaplara paylaştırdıktan sonra buzdolabında 3-4 saat kadar saklayabilir, misafirleriniz ile yemeğe oturmadan hemen önce fırına atarak pişirebilirsiniz.

Bu Pazar saat 14:00’deki canlı yayınımızı kaçırmayın. Sevgiler…

Sufle Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gr sütlü çikolata
  • 125 krema
  • 3 adet yumurta + 2 adet yumurta akı
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • İsteğe göre servis için pudra şekeri ya da dondurma

Yapılışı:

  1. Çikolatayı bıçak yardımıyla parçalayıp eriteceğiniz kaba alın ve ocağın üzerindeki sıcak su kabına oturtun. (unutmayın benmari yapacağınız kap sıcak su kabının üzerine oturtulacak. Çikolatanın içine su girmemesi gerekiyor)
  2. Hafif ateşte karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın, içine kremayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. 2-3 dakika karıştırın, pürüzsüz kıvama gelen çikolatayı ocaktan alın.
  3. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Hazırladığımız çikolataya yumurta sarılarını teker teker çırparak ekleyin ve çikolata karışımını ocağa alın. 1 dakika boyunca karıştırarak pişirin ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.
  4. 5 adet yumurta akına toz şekeri ekleyerek çırpın. Bir kaşık yumurta beyazını çikolata karışımına ekleyin. Daha sonra kalanına 2 parça halinde dikkatlice ekleyin.
  5. Sufle kaplarının içini margarin ya da tereyağı ile yağlayın hamuru yağlanmış kaplara üstten bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
  6. 220 derece önceden ısıtılmış fırında 13 dk pişirin. Fırından aldığınız sufleyi sıcak sıcak servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Kestaneli İrmik Tatlısı

Kestaneli İrmik Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi

Mıhlama (Kuymak)

Mıhlama (Kuymak)

5 Yıldızlı Tarif
Börekleriniz Asla Kurumayacak: Börek Sosu Nasıl Yapılır?

Börekleriniz Asla Kurumayacak: Börek Sosu Nasıl Yapılır?

Uykuluk Tava

Uykuluk Tava

5 Yıldızlı Tarif
Rafine Şekersiz Elmalı Havuçlu Kek

Rafine Şekersiz Elmalı Havuçlu Kek

5 Yıldızlı Tarif
Yeşil Mercimekli Bulgurlu Semizotu Yemeği

Yeşil Mercimekli Bulgurlu Semizotu Yemeği

Videolu Tarif
Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bebek Loru – Yoğurttan Lor Yapımı

Bebek Loru – Yoğurttan Lor Yapımı

Mikrodalga Fırında Çikolatalı Kek

Mikrodalga Fırında Çikolatalı Kek

Rumesco Sos

Rumesco Sos

Videolu Tarif
Çıtır Çıtır Tavuk Şinitzel Tarifi

Çıtır Çıtır Tavuk Şinitzel Tarifi

Videolu Tarif
Mısır Ekmeği (Tatlı Mısır Ekmeği)

Mısır Ekmeği (Tatlı Mısır Ekmeği)

Parmesanlı Zeytinli Ekmekler

Parmesanlı Zeytinli Ekmekler

Çıtır Kabak Kızartma

Çıtır Kabak Kızartma

5 Yıldızlı Tarif
Soğanlı Hindibalı Omlet

Soğanlı Hindibalı Omlet

Soğan Halkası Nasıl Yapılır?

Soğan Halkası Nasıl Yapılır?

Rokalı Pancar Salatası

Rokalı Pancar Salatası

Muhallebili Bisküvi Pastası

Muhallebili Bisküvi Pastası

Kaşık Sapı Mantısı

Kaşık Sapı Mantısı

Yeni Tarif
Baklava Yufkasından Kıymalı Çengelköy Böreği

Baklava Yufkasından Kıymalı Çengelköy Böreği

Scone – Kuru Meyveli Dilim Çörek

Scone – Kuru Meyveli Dilim Çörek

5 Yıldızlı Tarif
Sevgilinize Özel Reçelli Taze Peynirli Milföy

Sevgilinize Özel Reçelli Taze Peynirli Milföy

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Tarator

Balkabağı Tarator

Biberiyeli Domatesli İtalyan Ekmeği – Focaccia

Biberiyeli Domatesli İtalyan Ekmeği – Focaccia

5 Yıldızlı Tarif
Peynirli Patlıcan Ruloları

Peynirli Patlıcan Ruloları

Videolu Tarif
Kurutulmuş Domatesli Cevizli Kelebek Makarna

Kurutulmuş Domatesli Cevizli Kelebek Makarna

Videolu Tarif
Kapalı Pizza – Calzone

Kapalı Pizza – Calzone

5 Yıldızlı Tarif
Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

5 Yıldızlı Tarif
Izgara Köfteli Tortilla

Izgara Köfteli Tortilla

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Dondurmalı Şarlot

Pratik Dondurmalı Şarlot

5 Yıldızlı Tarif
Mantar Salatası Tarifi

Mantar Salatası Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Hibiscuslu Reyhan Şerbeti

Hibiscuslu Reyhan Şerbeti

5 Yıldızlı Tarif
Peynir Topları ve Mevsim Salatası

Peynir Topları ve Mevsim Salatası

Biscuit (Tereyağlı Çörek)

Biscuit (Tereyağlı Çörek)

5 Yıldızlı Tarif
Kabak Tarator

Kabak Tarator

Pratik Köfteli İslim Kebabı

Pratik Köfteli İslim Kebabı

Videolu Tarif
Peynirli Sufle

Peynirli Sufle

5 Yıldızlı Tarif
Soslu Biber Kızartma

Soslu Biber Kızartma

Şeftali Reçeli

Şeftali Reçeli

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (1) +

Sufle” için bir yorum

  • 23 Mayıs 2011 tarihinde, saat 00:06
    Permalink

    4 haziran barbekü partinize yeni üye arkadaşım kontenjan dolduğundan dolayı kayıt yaptıramamış olduğundan dolayı beni de sizlerle beraber olmaktan mahrum edecek gibi sizden ricam bu arkadaşımı da yanımda getirebilirmiyim?(sadece 1 kişi)haber bekliyorum saygılarımla

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Sufle” için bir yorum

  • 23 Mayıs 2011 tarihinde, saat 00:06
    Permalink

    4 haziran barbekü partinize yeni üye arkadaşım kontenjan dolduğundan dolayı kayıt yaptıramamış olduğundan dolayı beni de sizlerle beraber olmaktan mahrum edecek gibi sizden ricam bu arkadaşımı da yanımda getirebilirmiyim?(sadece 1 kişi)haber bekliyorum saygılarımla

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın