Evdeki malzemeye göre ara!
Kıymalı Karnıyarık Poğaça nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 40 dk, iftar tarifleri, instant mayalı poğaça, kahvaltılık tarifleri, karnıyarık pogaca, karnıyarık poğaça nasıl yapılır, karnıyarık poğaça tarifi, karnıyarık poğaça tarifi fotoğraflı, mayalı hamurdan poğaça, sahur tarifleri, Hamur İşleri

Kıymalı Karnıyarık Poğaça

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 3 oy 3,67/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 25 dk
3 3.67 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Evde pide yaparken insanlar genellikle zorlanır. Çoğunlukla sert olur ve tutturması zordur. Kıymalı Karnıyarık Poğaça pide kadar lezzetli ve puf puf :)

Sadece çay saatlerinde değil, günün her öğününde keyifle tüketilebilir.

Daha önce paylaştığım hamur mayalamanın püf noktalarına buradan ulaşabilirsiniz.

40 dk

Yinede sizler için kısaca bir özet geçeyim. Hamur mayalarken kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması önemli. Diğer nemli olan şey ise mayalı hamuru iyi yoğurmak. Buna mayayı çalıştırmak diyoruz, toparlanan hamuru bir süre daha yoğurduğunuzda maya işini çok daha iyi yapıyor.

karniyarik_pogaca_nasil_yapilir

Tabi ki diğer önemli nokta ise şekil verdikten sonra fırına vermeden önce bir süre daha mayalanması için tepside bekletmek. Böylece hazırladığınız güzel şekiller bozulmayacak ve fırına verdiğiniz şeklin en yakın haliyle fırından alacaksınız.

Sevgiler…

Kıymalı Karnıyarık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 3,5 – 4 su bardağı un
  • 1 paket Pakmaya instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığının ucuyla mahlep (isteğe göre)
  • 1 adet yumurtanın akı (sarısı üstüne sürülecek)

İçi için:

  • 250 gr kıyma
  • 1 küçük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • tuz
  • karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

  1. Yoğurma kabına unu, mayayı, kullanacaksanız mahlebi, tuz ve şekeri koyup karıştırın.
  2. Süt, yumurta akı, sıvı yağ ve eritilmiş margarini ekleyerek yoğurun.
  3. Ele ve kaba yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin.
  4. Yoğurduğunuz hamurun üstüne streç film kapatın ve 30 dakika kadar ılık bir yerde dinlendirin.
  5. Hamur mayalarınken sıvı yağı tavaya alın. Soğanı ve kıymayı, kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Salçayı, tuz ve biberini ekleyin 1 dakika daha kavurup ocaktan alın.
  6. Mayalanan hamurdan mandalinadan biraz daha ufak parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın.
  7. Hafifçe unladığınız tezgahta elinizle hamuru açın ve iki yanına iki çizik atın.
  8. İki çiziğin ortasında kalan kısma kavurduğunuz kıymalı iç harcı koyun.
  9. Fotoğraftaki gibi önce bir ucunu diğer attığınız çiziğin içinden geçirin, diğer ucu da hamurun üstüne kapatın.
  10. Hazırladığınız poğaçaları 3-4 santim aralıklarla fırın tepsisine dizin. Üstüne fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
  11. 180 derece önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Anne Muhallebisi – Unlu Muhallebi

Anne Muhallebisi – Unlu Muhallebi

Köri Soslu ve Kaju Fıstıklı Tavuk Sote

Köri Soslu ve Kaju Fıstıklı Tavuk Sote

5 Yıldızlı Tarif
Nohutlu Semizotu Salatası

Nohutlu Semizotu Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Anne Kısırı Tarifi

Anne Kısırı Tarifi

Pırasalı Kiş

Pırasalı Kiş

Dukan Tiramisu

Dukan Tiramisu

Hindistan Cevizi Sütlü Muhallebi

Hindistan Cevizi Sütlü Muhallebi

5 Yıldızlı Tarif
Izgara Şeftali Tatlısı

Izgara Şeftali Tatlısı

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

5 Yıldızlı Tarif
Lahana Lazanya

Lahana Lazanya

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Şeftalili Mini Pastalar

Labneli Şeftalili Mini Pastalar

Doyuran Pasta

Doyuran Pasta

Krem Şokola

Krem Şokola

Tarçınlı Cevizli Üzümlü Kurabiye

Tarçınlı Cevizli Üzümlü Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Ispanaklı Yoğurtlu Buğday Salatası

Ispanaklı Yoğurtlu Buğday Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Tahinli Sürmelik Çikolata – Tahinella

Tahinli Sürmelik Çikolata – Tahinella

Ev Yapımı Yeşil Zeytin Ezmesi

Ev Yapımı Yeşil Zeytin Ezmesi

Fırında Lorlu Köz Patlıcan

Fırında Lorlu Köz Patlıcan

5 Yıldızlı Tarif
Çilek Kompostosu

Çilek Kompostosu

Yoğurtlu Kabak Salatası

Yoğurtlu Kabak Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Yılbaşı Keki

Pratik Yılbaşı Keki

Kavanoz Salatası (Tahıllı)

Kavanoz Salatası (Tahıllı)

Sübyeden Muhallebi

Sübyeden Muhallebi

5 Yıldızlı Tarif
Tost Ekmeğinde Tereyağlı Yumurta

Tost Ekmeğinde Tereyağlı Yumurta

Karnıbahar Salatası

Karnıbahar Salatası

Videolu Tarif
Kabak Mücver Nasıl Yapılır?

Kabak Mücver Nasıl Yapılır?

Havuç Kızartması

Havuç Kızartması

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

Çörekotlu Kurabiye

Çörekotlu Kurabiye

Ekşili Bulgur Köftesi

Ekşili Bulgur Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Kakaolu Armutlu Kek

Kakaolu Armutlu Kek

Havuçlu Bonbon

Havuçlu Bonbon

Fırında Avokadolu Yumurta

Fırında Avokadolu Yumurta

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Koruk Terlemesi

Koruk Terlemesi

5 Yıldızlı Tarif
Zencefilli ve Bezelyeli Patates

Zencefilli ve Bezelyeli Patates

5 Yıldızlı Tarif
Dereotlu Mısır Unlu Kurabiye

Dereotlu Mısır Unlu Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Simitte Domates Soslu Sucuklu Yumurta

Simitte Domates Soslu Sucuklu Yumurta

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın