Kıymalı Kabak Dolması

Dün akşam Asu annemlere uğradık, çok güzel bir kabak dolması yapmış tarifini sizler için aldım afiyet olsun.

Kabak Dolmasi

Malzemeler:

  • 1 kg orta boy kabak
  • 1 su bardağı pirinç
  • 300 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı salça
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ veya tereyağı
  • Tuz, Karabiber, nane,
  • sıcak su

Yapılışı:

  1. Yıkadığınız kabakları soyup 2 parçaya bölün ve içini oyun.
  2. Pirinci bol su ile yıkayın ve iyice süzün.
  3. Domatesi rendeleyin,bir kapta kıyma, pirinç, yağ, nane, rendelenmiş domates, salça, sıvıyağ, tuz, karabiberi karıştırın.
  4. Ve kabakları doldurulup tencereye dizin. 1 su bardağı sıcak su ile 1 yemek kaşığı salçayı karıştırın, dizdiginiz kabakların üzerinden yavaşça boşaltın.
  5. Göz kararı 1 yada 2 su bardağı sıcak su ilave edin. Dolmayı orta ateşte pirinçler şişene kadar pişirin.. Sarımsaklı yoğurt ve dereotu ile servis yapabilirsiniz.

Kıymalı Kabak Dolması” için bir yorum

  • 07 Mayıs 2014 tarihinde, saat 14:55
    Permalink

    Ben yaptım güzel oldu.düdüklü de pişirdim 20 dakika.ilk defa dolmayı düdüklüde pişirdim güzel ve hızlı pişiyor

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir