Izgara Sebze Salatası

Porsiyon: 2 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 10 dk

( 1 oy 5,00/5)

Yaz sıcağı tüm yoğunluğuyla devam ederken kapanan iştahımı tekrar açmak için yeni yeni yöntemlere başvuruyorum. İşte yeni gözdem ızgara sebzeler.. Evde bulunan tek tük kalmış sebzelerinizi değerlendirmeniz için pratik bir yöntem sebze salatası.

 

Salatanızı sadece zeytinyağı ile tüketebileceğiniz gibi isterseniz farklı baharatlarla ve sarımsaklı yoğurtla tatlandırabilirsiniz.

Taze fasulye ızgara yapacaksanız lezzetli olması için önceden şok haşlamalısınız. Şok haşlama yazısı burada.

Yakında sizlere harika sürprizlerim var, bir dahaki tarifte görüşmek üzere sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 adet bostan patlıcanı
  • 4–5 adet taze fasulye
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı limon
  • Tuz
  • Taze fesleğen ya da nane yaprağı

Yapılışı:
  1. Tüm malzemeleri yıkayıp kurulayın.
  2. Patlıcan ve kabağı enine 2’şer cm, havucu ise boyuna 1’er cm olacak şekilde dilimleyin.
  3. Soğanın kabuklarını soyarak 4 de bölün. Doğradığınız malzemeleri hafifçe yağlayın, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
  4. Tüm malzemeleri hafifçe yağladığınız grill ya da döküm ızgarada iz alıncaya kadar pişirin.
  5. Tuz, zeytinyağı, limon ve sirkeyi küçük bir kapta karıştırın.
  6. Közlenen sebzelerinizi kâseye alın ve hazırladığınız sosu üzerinde gezdirin.Taze fesleğen yada nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Izgara Sebze Salatası” için 8 yorum

  • 29 Temmuz 2009 tarihinde, saat 14:39
    Permalink

    mrb.nice senelere hep birlikte….bu tarifte sürpizden bahsetmisin ablacım.merak içindeyimm…haberlerini bekliyorum..by

    Yanıtla
  • 27 Temmuz 2009 tarihinde, saat 18:31
    Permalink

    ızgarayı çok severim ellerinize sağlıkyapması kolay yemesi olay

    Yanıtla
    • 26 Temmuz 2009 tarihinde, saat 20:00
      Permalink

      Hello Lupee,

      i was happy, thank you for your message..

      Yanıtla
  • 25 Temmuz 2009 tarihinde, saat 14:09
    Permalink

    oy oy oy.. görüntüsü doyuruyor. tadına bakmaya gerek yok. tam bir diyet salata. doyurucu hem de. ellerine sağlık nilaycığım. sevgilerimle habibe

    Yanıtla
  • 25 Temmuz 2009 tarihinde, saat 13:56
    Permalink

    oh mis gibi valla balım hele mangalın yanında muteşem olur demi :))
    ellerine saglık nilaycım bak şimdi ne süprizi bakem çok merak ettim sana gene davetiye yollucam tatlım ama bilesin 16 agustostada benim pikniğim var mutlaka bekliyorum benimde piknikte harika süprizlerim olacak
    sevgiler

    Yanıtla
    • 25 Temmuz 2009 tarihinde, saat 18:34
      Permalink

      Merhabalar sevilcim,

      Teşekkürler, çok yoğun olmassam katılmayı çok isterim. Sevgiler..

      Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir