Havuçlu Bisküvi Çanağında Sütlaç
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Daha öncede sizlerele havuçlu tatlı tarifleri hazırlamıştık. Havuçlu bonbonlar ya da Havuçlu bisküvi pastası gibi. Hatta havuç reçeli bile tapmıştık ki bence inanılmaz lezzetli oluyor. Zaten havuçlu keki ve çok sevdiğiniz havuçlu pastayı artık herkes biliyor. Yani bloğu arasanız havuçlu tarif içinde kalırsınız :)
Bu tarif de bugüne kadar hazırladığım en iyi 5 e girmeye aday. Daha önce üstüne sos ya da içine harç olarak kullandığınız tatlıları daha şık servis etmenin yollarından biri. Ayrıca soğuk soğuk da süper lezzetli.
İsterseniz streçleyip dondurucuda da uzun bir süre saklayabilirsiniz. Ben bu şekilde uğraşmak istemiyorum diyenler mozaik pastadan toplar hazırlayıp borcama dizebilir. Hazırladıkları sütlacı da havuçlu öozaiklerin üstüne dökerek iyice soğuttuktan sonra servis yapabilir.
Önemli not: Havuçlar bazen daha sulu kalabiliyor bu nedenle yanınıza ekstra bisküvi olsun.
Sevgiler…
Havuçlu Bisküvi Çanağında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı havuç rendesi
- 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
- 1-2 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket petibör bisküvi
Sütlaç için:
- 1 paket Pakmaya Sütlaç
- 3 su bardağı süt
Yapılışı:
- Havuç rendelerini ve toz şekeri orta boy bir tencerede havuçlar suyunu salıp çekinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
- Suyunu çekince ılınması için kenara alın. Tereyağı ve tarçını şave ederek karıştırın.
- Bisküvileri elinizle kırarak ekleyin ve yoğurun. Toparlanan hamur dinlendikçe kendini daha da sıkacak.
- Havuçlu hamurdan parçalar koparın elinizi hafifçe ıslatarak (yapışmaması için) çanak şekli verin. Silikon muffin kalıbı da işinize yarayabilir.
- Hazırladığınız havuçlu bisküvi kaselerini dikkatlice dondurucuya kaldırın.
- Kaseler donarken 1 paket sütlaç karışımını 3 su bardağı süt ile pişirin ve ocaktan aldıktan sonra ara ara karıştırarak kabuk ağlamadan soğumasını sağlayın.
- Donan kaselerin içine soğuyan sütlacı bölüştürün. Toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
