Çikolata Kaplı Mozaik Pasta Topları

Porsiyon: 8-10 KişilikHazırlık: 15 dk Pişirme: 30 dk

( 7 oy 4,14/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Mozaik pastanın çocukluğumdan bu yana benim için ayrı bir yeri var. Eminim bir çoğunuz aynı benim gibi anneniz ya da anneanneniz bisküvilerle sosu karıştırırken bir parça alabilmek için taklalar atmışsınızdır :)

Bugüne kadar bir çok şekilde hazırladım mozaik pastanın çikolata kaplı servisi favorim oldu. Farklı bir sunum hazırlarken çikolataya doymak isteyenlerin de favorisi olacağına eminim :)

cikolata_kapli_mozaik_pasta

Bu tarifi hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta kaplama için kullanacağınız çikolatanın küvertür olması.
Böylece çabuk eriyeceği gibi çabucak da donacaktır. Ayrıca çikolatayı buzdolabına koymadan oda sıcaklığında bekleterek donmasını sağlayın. Böylece terleme yapmasını yani üzerinde su damlaları olmasını engellemiş olursunuz.

Siz damak tadınıza göre sütlü ya da beyaz çikolata da kullanabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 2 paket pötibör bisküvi
  • 125 Gr. Sana Hamurişi
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı fındık kırığı

Kaplaması için:

  • 250 gr bitter çikolata (küvertür)

Yapılışı:
  1. Teflon bir tencere yada sosluk içinde Sana Hamuişi’ni eritin, yumurtayı sütle birlikte çırpın.
  2. Yumurta ile çırptığınız sütü, pudra şekerini ve kakaoyu ekleyerek karıştırarak kaynatın.
  3. Kaynayan sütü ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
  4. Geniş bir karıştırma kabına bisküvileri kırın ve çikolatalı sosu bisküvilerin üzerine dökün. Tüm sosu bisküvi ile karıştırın.
  5. Mozaik pasta hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın.
  6. Benmaride bitter küvertür çikolatayı eritin. Mozaik pasta toplarını tek tek içine atın.
  7. Tamamen çikolataya bulanan topları yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye ya da plastik temiz bir kesme tahtasına alın.
  8. Süsleyeceksiniz üzerine istediğiniz süsleri serpin ve donması için dinlenmeye bırakın.
  9. Donan çikolata toplarını küçük şekerleme kağıtlarına koyarak servis yapın.
* Bu tarifi denediğinizde fotoğrafını yorumlar bölümünde bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

Çikolata Kaplı Mozaik Pasta Topları” için 5 yorum

  • 09 Aralık 2014 tarihinde, saat 21:12
    Permalink

    Küvertür çikolatayı nerden bulabiliriz

    Yanıtla
  • 21 Ekim 2014 tarihinde, saat 15:11
    Permalink

    süt,pudra şekeri ,kakao yağla beraber mi pişircez

    Yanıtla
    • 21 Ekim 2014 tarihinde, saat 15:36
      Permalink

      Yumurta ile çırptığımız sütü, pudra şekerini ve kakaoyu ekleyerek pişiriyoruz.

      Yanıtla
  • 21 Ekim 2014 tarihinde, saat 09:56
    Permalink

    Merhaba
    Petibör bisküvi tekli 2 şer paket mi olacak? Birde ben Türkiye de yasamiyorum,sana hamur isi yok buralarda. Onun yerine her hangi bir margarin yada tereyag kullanabilirmiyim?

    Yanıtla
    • 21 Ekim 2014 tarihinde, saat 09:59
      Permalink

      Merhabalar Gülay, tekli 2 paket kullanıyoruz. Yurt sışında olduğuna göre gramajı farklı olabilir bu nedenle ilk paketten sonra azar azar ilave et. Başka bir margarin kullanabilirsin, tereyağı ağır olur. Sevgiler

      Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir