Çiftlik Soslu Doyurucu Salata
Salatayla doyulur mu demeyin :) Bugün sizler için hem doyurucu hem de çok nefis bir tarifim var. Özellikle çiftlik sos ve kruton lezzetini çok üst seviyelere çıkarmanıza yardımcı olacak.
Üstelik genellikle lezzetsiz ve kuru gelen tavuk göğsünü de sulu ve nefis bir şekilde hazırlayacağız.
Ayrıca isterseniz harika bir alternatif olan Sezar Salata tarifime de buradan ulaşabilirsiniz.
Videosunu İzleyin:
Sevgiler…
Çiftlik Soslu Doyurucu Salata Tarifi İçin Malzemeler
- Kişi başı 1 adet tavuk göğsü
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- İsteğe göre biraz tulum peyniri
- Göbek marul
- Salatalık
- Çeri domates
- Mısır taneleri
Çiftlik Sos İçin:
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1-2 yemek kaşığı hardal
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- İnce kıyılmış dereotu
- Tuz
Kruton (Ekmek kıtırları) için:
- 5-6 dilim bayat ekmek
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı:
1. Bayat ekmeği küp küp doğrayın. Wok tavanıza zeytinyağını ilave edin.
2. İçine ekmekleri ve baharatları ilave ederek altın sarısı renk alıncaya kadar soteleyerek kızartın. Kızaran ekmekleri bir kase içine alın.
3. Yıkadığınız yeşilliklerin suyunu süzün ve doğrayın. Salata kasesine alın.
4. Sosu için yoğurt, sarımsak, hardal, mayonez ve tuzu biraz dereotu ekleyerek çırpın.
5. Parmak parmak doğradığınız tavuk göğsünü biraz zeytinyağı, tuz ve karabiberle soreleyerek pişirin.
6. Pişen tavukları ve salatanın üzerine koyun.
7. Son olarak krutonu, çiftlik sosu ve peynir rendesi ilave ederek servis yapın.
