Çaylı Kek

Bildiğiniz gibi son iki gündür Mutfak Sırları’na ulaşılamıyordu. Bunun sebebi serverın (yani ana bilgisayarın) çökmüş olması ve diskin de bozulmuş olmasıydı.

Bu durum sonunda 20 günlük bir tarif kaybı yaşadık. Bu sabah site açılır açılmaz ben tekrar girişleri yaptım ve eksikleri tamamladım. Tabi arada yaptığım bazı düzenlemeler uçup gitti ama o kadar da önemli değil.

Bebeği gibi bakıp büyüttüğü bir şeye ulaşamayınca insanın eli ayağı dolanıyor, enteresan bir boşluk duygusu kaplıyormuş içini meğerse. Tabii sizlerden ayrı olmak daha da kötü, inanın insan ne 1 satır yazmak ne de 1 kare fotoğraf çekmek istiyor.

Neyse ki sorun düzeldi ve bundan sonra biz daha da dikkatli olacağız.

Her zaman olduğu gibi en zor anımızda sevgili Hamza, iyilerin dostu kötülerin düşmanı nam-ı değer Teakolik yetişti imdadımıza.

Bu tarifi bizzat kendisine ithaf etmek istiyorum. Sağ olsun Varolsun… Yakın zamanda 1 termos çay eşliğinde eşimle ziyaretine gitmeyi düşünüyoruz :)

Umarım bir daha aynı şeyleri yaşamayız. Sevgiler….

Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 125 gr oda sıcaklığında margarin
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı koyu demlenmiş çay
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 4 tatlı kaşığı kakao
  • yarım su bardağı file şam fıstığı

Yapılışı:

  1. Şeker ve yumurtayı çırpma kabına alın, karışım bembeyaz olunca (şeker tamamen eriyene kadar) mikserle önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.
  2. Çırptığınız yumurtalara çay ve oda sıcaklığındaki margarini ekleyerek çırpmaya devam edin.
  3. Un, tarçın, kakao ve 1 paket vanilyayı ekleyerek akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  4. En son kabartma tozunu ekleyin ve çam fıstığını ekleyerek 1 dakika daha karıştırın.
  5. Kek kalıbınızı yağlayın ve hamuru kalıba dökün. Ben silikon bir muffin tepsisi kullandım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Fırından almadan önce ortasının pişip pişmediğini kontrol edin, pişmemişse 5 dakika daha pişirin.
  6. Pişen kekinizi oda sıcaklığına gelince kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis yapın.

Çaylı Kek” için 10 yorum

  • 09 Ağustos 2013 tarihinde, saat 16:48
    Permalink

    İlk yaptığımda böyle bir kek yok demişti tadına bakan herkez hatta 4 dilim hediye ettiğim kişi bayılmış fakat terslik ne anlamadım 2 ve 3. yapışımda aynı tadı yakalayamadım :( hali hazırda pişmekde 3. sü ama yine olmadı yinede tarif için teşekkürler sıradaki denemelere bakacaz artık :D :D

    Yanıtla
  • 09 Ağustos 2011 tarihinde, saat 15:28
    Permalink

    yemek tarifleri ararken sitenize denk geldim.İnternetten yemek tarifi almak aslında oldukca risklidir onca emeginizin boşa gitme durumu da var sonuçta.Ama gördügüm kadarıyla site sakinleri arasında bir davanısma ve güven var ki yayınlanan her yemek tarifi deneniyor bu durum inanınki güven anlamında benim icin çok öenmliydi.Sitenin daha gelişecegini umuyorum.Sadece sitenin acılısında bir yavaslık gözlemledim çökme durumundan olabilir mi acaba?Kolay gele…

    Yanıtla
  • 07 Temmuz 2011 tarihinde, saat 21:55
    Permalink

    Ölçüleri tam yazdığı gibi uyguladım sadece kabartma tozunu 2 tane kullandım harika oldu teşekkürler…

    Yanıtla
  • 20 Haziran 2011 tarihinde, saat 20:56
    Permalink

    ama benim yaptığım hiç böyle olmadı, ben yuvarlak ortası delik kek kalıbında yaptım ama en azından renk tutardı değil mi? :((( benimki bildiğiniz kakaolu kek gibi oldu görüntüsü, çatladı üstü. sizinki silikon kalıp ya da minik kalıp olduğu için mi? ama rengi neden böyle peki ???
    cevaplandırırsanız sevinirim…
    ellerinize sağlık…

    Yanıtla
    • 20 Haziran 2011 tarihinde, saat 21:01
      Permalink

      bu arada kekimin tadı enfes… yanlış anlaşılmasın ;)

      Yanıtla
  • 06 Şubat 2011 tarihinde, saat 17:50
    Permalink

    çok güzel görünüyor bende kalıplara bayıldım internet ortamında nerde bulubiliriz acaba almak istiyorum bende :))

    Yanıtla
  • 27 Ocak 2011 tarihinde, saat 17:13
    Permalink

    Çok ama çok güzel görünüyor. Yaratıcı bir çekim olmuş. Benim asla aklıma gelmezdi kekleri böyle minik minik pişirip antep fıstığıyla doldurmak.

    Bu arada site için de çok geçmiş olsun. Disk arızaları için serverınızın barındırdığı şirketten tape kaydı yapmalarını isteyebilirsiniz.

    Yanıtla
  • 27 Ocak 2011 tarihinde, saat 12:58
    Permalink

    Sizin adiniza uzuldum.Neyseki duzelmis bunada sevindim.
    Kek cok guzel gorunuyor ,yalniz kalibini merak etim.
    Nasil bir kalim ve nerdne buldunuz.
    Sevgiler
    Sefa

    Yanıtla
    • 27 Ocak 2011 tarihinde, saat 13:45
      Permalink

      Çok teşekkürler, kare silikon bir muffin kalıbı 12’li. Let’s cook’tan almıştım.

      Yanıtla
  • 27 Ocak 2011 tarihinde, saat 11:36
    Permalink

    umarım bir daha böyle bir olayla karşılaşmaz bu güzel site
    tarif çok güzel yarın yapıcamm:))
    teşekkürler:)

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest