Armutlu Kek

Bu hafta Perşembe gününden Pazar gününe kadar etkinliklerle geçti. Bu nedenle hafta sonu sizlerle tarif paylaşamadım. Ama haftanın en depresyonlu gününe renk ve lezzet katacak bir tarifle gönlünüzü almaya çalışacağım :)

Armut tatlısını hazırlamak için poşeti elime aldığımda 2-3 armudun diğerlerine göre bereli ve yumuşamış olduğunu fark ettim. Tatlıda kullanırsam tencerede dağılabileceklerini düşündüğüm için kenara ayırdım.

Tatlı piştikten sonra kenarda duran armutlardan ne yapabileceğimi düşünmeye başladım. Yıllar önce denediğim bir tarif aklıma geldi ve ortaya armutlu kek çıktı.

Armutlu keke tarçın gerçekten çok yakışıyor. İsterdeniz 1 su bardağı dövülmüş ceviz ekleyerek tadını daha da güçlendirebilirsiniz. Sevgiler…

Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 orta boy armut
  • 2 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

  1. Armutları yıkayın, soyup küp küp doğrayarak bir kaseye alın.
  2. Şeker ve yumurtayı çırpma kabına alın, karışım bembeyaz olunca (şeker tamamen eriyene kadar) mikserle önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.
  3. Çırptığınız yumurtalara yoğurt ve sıvıyağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
  4. Unu, tarçın ve 1 paket vanilyayı ekleyerek akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  5. En son kabartma tozunu ekleyin ve 1 dakika daha karıştırın.
  6. Doğradığınız armutları karışımına ekleyin ve sparula yardımıyla iyice karıştırın.
  7. Kek kalıbınızı yağlayın ve hamuru kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişirin.
  8. Pişen kekinizi tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis yapın.

Armutlu Kek” için 6 yorum

  • 27 Kasım 2013 tarihinde, saat 16:41
    Permalink

    Bayıla bayıla yediğimiz bir tarif…ben içine ceviz de ekliyorum harika oluyor…teşekkürler….

    Yanıtla
  • 31 Aralık 2010 tarihinde, saat 14:22
    Permalink

    Elinize sağlık,harika görünüyor kekiniz..Zaten sizi hep takip ediyorum çok güzel tarifleriniz var vede kolay..

    Yanıtla
  • 29 Aralık 2010 tarihinde, saat 09:59
    Permalink

    Nilay’cım, kekin çok lezzetli olmuştu. Afiyetle bütün arkadaşlar yedik :-)
    Ellerine sağlık…
    Devamını bekleriz :-))

    Yanıtla
  • 28 Aralık 2010 tarihinde, saat 17:06
    Permalink

    çok merak edıyorum hafta sonu denıyecegım…

    Yanıtla
  • 28 Aralık 2010 tarihinde, saat 15:06
    Permalink

    sen yaparsın da güzel olmaz mı hiç tatlım ellerine sağlık afiyet bal olsun
    sevgiler

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest