Galeta Unlu Zeytin Ezmeli Poğaça

Arkadaşlar Hilal hanım’ ın başına ufak çaplı bir felaket gelmiş ama yinede bu kadar olumsuzluğa rağmen bize bu pratik ve güzel tarifini ulaştırmış. En kısa zaman da fotoğrafını da bekliyoruz. Ellerinize sağlık :)

Merhaba . Size çok kolay ve lezzetli poğacalar yaptım bu sabah (saat 7 de) :) Ama neler oldu neler. Poğaçalarımı yaptım güzelce resimler çektim fırına verdiiim:). Çıksında dedim bide tabakta çekeyim resimlerini. Ve felaket, elektrikler kesildi :( Doğal olarak poğaçalarım pişmedi ben size tarifi yine yolluyorum fakat geçici bir resimle. En kısa sürede tekrar yapıp kendi resmimi yollayacağım.
sevgiler…

Malzemeler:

200 gr. margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta akı
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:

bir miktar galeta unu ve yumurtanın sarısı

İçi İçin:

zeytin ezmesi

Yapılışı:

Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarinimizin içine tüm malzemeleri koyup (galete unu ve yumurta sarısı hariiç ). Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlarız.
Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar alır ortalarına 1 çay kaşığı zeytin ezmesi koyarak, önce hamurumuzun ağzını kapatır sonra yuvarlarız. Yuvarladığımız poğaçalarımızı önce çırpılmış yumurta sarısına sonra galete ununa iyice bularız. Daha önce 180 derecede ısıttığımız fırınımızda 25-30 dk pişiririz.

Not : Hamur işi ne yaparsak yapalım fırınımızı daha önceden en az 150 derecede ısıtırsak sonuçları daha mükemmel olcaktır.

Elektriklerinizin kesilmemesi dileği ile…

Afiyet olsun :)