İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Havuç Tarator

Tarife oy ver
Porsiyon: 2-4 KişilikHazırlık: 15 dk Pişirme: 10 dk

( 18 oy 3,50/5)

Merhabalar sevili dostlar,

Bu kadar yoğun bir haftayı uzun zamandır yaşamamıştım. Beni yakından tanıyanlar sürekli koşturma içinde olduğumu zaten bilirler… Yoğun tempoma durmayan telefonlar,  yetiştirilmesi gereken işler, sabahlamalar girince mutfağa girişlerim kısa süreli molalar gibi oldu :)

Havuç tarator, diğer adı ile yoğurtlu havuç salatası bu kaçamaklardan en sevdiğim. Çocukluğumdan kalan lezzetlerden biri, pratik olduğu kadar lezzetli bir tarif…

Bu kaos içinde artık gelenekselleşen barbekü partimizi iple çeker, sizle geçireceğim zamanın özlemini duyar oldum. Neyse ki yarın sizlerle buluşuyor ve bu koşuşturmaya 1 günlüğüne de olsa ara veriyorum.

Yarın görüşmek üzere…

Malzemeler:
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz

Yapılışı:

  1. Havuçları yıkayın ve kabuklarını soyun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
  2. Tavaya zeytinyağını alın, havuçları ekleyerek orta ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 5-6 dakika soteleyin)
  3. Sarımsağı rendeleyin, biraz tuz ekleyerek 1 su bardağı yoğurt ile karıştırın
  4. Pişen havuçları ocaktan alın ve 10 dakika kadar soğumasını bekleyin.
  5. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu pişirdiğiniz havuçlara ekleyerek karıştırın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

KAÇ KİŞİLİK

2-4

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

10 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Pratik Tarifler, Salatalar - Mezeler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 4 yorum yapıldı
  1. Berke dedi ki:

    Sıvıyağ mı kullanıcaz yoksa zeytinyağı mı?Malzemeler ile yapılış tarifinde bir farklılık var

    • Nilay dedi ki:

      Genellikle zeytinyağı kullandığım için öyle yazmışım ama zeytinyağı yerine sıvıyağ kullanırsanız daha hafif olur.

  2. sevil şahin dedi ki:

    Nilaycım her sene katıldığım bu barbekü partine üzülerek katılamayacağımı söylemek istiyorum.Bildiğin gibi taşındım çarşamba günü ve her yer her yerde :) İzin de alamayınca hafta sonu işler beni bekler oldu. Benim içinde eğlenin olur mu
    bu arda havuç şahane olmuş asla hayır diyemeyeceğim lezzetlerden biri :)
    Sevgiler

Doğru değeri giriniz *