Tereyağlı Yumurta Kapama nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 10 dk, haşlanmış yumurtadan kahvaltılık, kahvaltı tarifleri, kahvaltılık tarifleri, tereyağında haşlanmış yumurta, yumurta kapama, yumurta tarifleri, Kahvaltılık Tarifi Videoları

Tereyağlı Yumurta Kapama

Yayın Tarihi: 10-03-2015
4 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu hafta nedense hep kahvaltı tarifleri hazırlamak geliyor içimden :) Bu tarifi Pazar kahvaltısı için hazırlamıştım ilk olarak ve çok beğenmiştik. Daha sonra da videolu bir tarif yapacağız bahanesiyle tekrar pişirdim.

Burada en önemli nokta haşlanmış yumurtanın kıvamı, tereyağında kapama yumurta yapacaksanız kıvamı katı olmalı. Katı kıvamlı yumurtayı hem kesmesi hem de gerekirse yağda çevirmesi daha kolay.

yumurta tarifleri

Yumurtayı haşlarken süre çok önemli ve uygulamanız gereken bazı adımlar var. Bunlardan ilki yumurtayı haşlayacağınız suyu kaynatmak, katı kıvamlı bir yumurta için 7-8 dakika yeterli bir süre. Bu nedenle yavaşça kaynayan suya koyduğunuz yumurtanın altını kıstıktan sonra gözünüz saatte olsun.

Ayrıca sadece taze pişirdiğiniz yumurtalarda değil kahvaltıda yenmeyen ve haşlanmış olarak buzdolabına kaldırdığınız yumurtalarla da bu tarifi hazırlayabilirsiniz.

Sevgiler…

Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta (kişi başı 1 kullanılabilir)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kekik
• Taze biberiye


Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları katı kıvamda haşlayın (kaynayan suya yavaşça bırakın ve 6-7 dakika kadar pişirin). Haşlanan yumurtaları soğuk suya tutun ve soyun.
  2. Soyduğunuz yumurtaları boyuna 2 parçaya bölün.
  3. Tavaya tereyağını alın ve eritin, yumurtaların kesitiğiniz kısımları tavaya gelecek şekildekoyun tuzu ve baharatları ekleyin.
  4. Kızgın yağı bir kaşık yardımıyla yumurtaların üzerine sürekli gezdirerek 1 dakika kadar pişirin.
  5. Yağı ile birlikte tabağa alarak servis yapın.
Etiketler: , , , ,
Nilay Tulum

Yaz helvası” için 2 yorum

  • 30 Temmuz 2024 tarihinde, saat 12:58
    Permalink

    yıllardır (2012 den beri) sizin tarifinizle yaparım aşureyi tam ölçülü kıvamında olur severek yeriz teşekkür ediyorum

    Yanıtla
    • 13 Ağustos 2024 tarihinde, saat 21:28
      Permalink

      Beğenmenize çok sevindim. Elinize sağlık :)

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir