Marine Domates

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Yazın güzeli, soframızın olmazsa olmazlarından domateslerin en lezzetli zamanı şimdi. Öyle ki sadece doğrayıp sofraya koysanız bile yetiyor ama marine ettiğiniz domatesler sofrada herkesin suyuna banmak için ekmeğini önceden hazırladığı bir hale geliyor :)

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Evde taze fesleğen değil de reyhan var ya da kırmızı soğan değil de taze soğan. İstediğiniz gibi kullanabilirsiniz malzemeleri. Limon suyu yerine sirke gibi…

Sevgiler…

Marine Domates Tarifi İçin Malzemeler

• 1-2 adet iri domates
• 1 sap biberiye
• 2-3 sap taze kekik
• 5-6 yaprak taze fesleğen
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1-2 çay kaşığı tuz
• 1 limonun suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2-3 yemek kaşığı ince kıyılmış kırmızı soğan

Yapışı:

1. Domatesleri dilimleyin marine edeceğiniz tabağa alın.
2. Yıkayıp fazla suyunu aldığınız yeşillikleri ince ince doğrayın.
3. Bir kap içinde limon suyu, zeytinyağı, tuz ve şekeri iyice karıştırın.
4. Yeşillikleri ve soğanı da ekleyip tekrar karıştırın.
5. Hazırladığınız marine sosunu domateslerin üstüne dökün ve 1-2 saat dinledirdikten sonra servis yapın.