Zeytinyağlı Bezelye
( 16 oy 3,38/5)
Bu aralar nasıl koşturduğumun sizde az çok farkındasınız, canlı yayın, kampanyalar derken bünyem yorgun düştü. Oldukça yorgun ve halsizim 2 gündür. Ama yapılması gereken işler beklemez bende arada uyuyup arada uyanarak işlerimi yetiştirmeye çalışıyorum.
Salı akşamı zeytinyağlı bezelye yapmıştım, öğlen karnım acıkıp yeni yemek yapacak keyfim de olmadığı için dolabı karıştırmaya başladım. Sevgili bezelyelerim uzaktan göz kırptı bana :) Bu tarifi daha öne sizinle paylaştığımı sanıyordum ama yazmamışım hayret :)
Bu arada ilk fotoğraf salçalı, ikinci fotoğraf ise salçasız. Geçen gün taze bezelyeler gözüme hoş görününce tekrar pişirdim ama içimden salça koymak gelmedi. Onun yerine suyunu ekledikten sonra irice doğradığım 1 diş sarımsak ekledim içine. Bence salçasız da gayet lezzetli oluyor.
Neyse paylaşmamam iyi olmuş aslında bir iki fotoğraf çekince benimde keyfim yerine gelir gibi oldu.
Bezelye yemeği varsa illaki yanında pilav olsun cacık olsun isterim :)
Sevgiler…
Zeytinyağlı Bezelye Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr ayıklanmış bezelye
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça (biber-domates karışık daha güzel olur)
- tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- su
Zeytinyağlı Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bezelyeyi yıkayıp süzün. Soğanı yemeklik doğrayın.
- Havuçların ve patateslerin kabuklarını soyarak küp küp doğrayın.
- Yemeği pişireceğiniz tencereye zeytinyağını koyun ve kızdırın. Soğanı ve havuçları tencereye alın, soğanlar pembeleşinceye kadar orta ateşte kavurun.
- Salçayı tencereye ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
- Sırasıyla süzdüğünüz bezelyeyi, sonrada küp küp doğradığınız patatesi tencereye ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyin (1 litrenin üzerinde su ekledim ben) şekerini koyun, tuzunu ayarlayın ve orta ateşte tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 40-45 dakika kadar) kısık ateşte pişirin.
