Etli Şevket-i Bostan
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugün benim yıllar önce tanıştığımda ismine ve cismine çok şaşırdığım bir ege tarifim var. Daha önce duymayanlarında
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Bugün benim yıllar önce tanıştığımda ismine ve cismine çok şaşırdığım bir ege tarifim var. Daha önce duymayanlarında
Devamını OkuGüzel bir hafta sonunun daha sonuna geldik. Bu hafta bolca arkadaşlarımız ile görüştük, uzun bir aradan sonra bir Türk filmi
Devamını Okuİnadına güzel bir gündü, inadına keyif aldım Aralık ayazından. İnadına daha çok sarıldım işime… Kış çocuğu olmanın keyfi üzerimde bu
Devamını OkuBayramda hiçbir şey yapmamak için inat eden biz yine dayanamayarak düştük yollara. Karasu dinlenmek için güzel bir durak oldu bizim
Devamını OkuOkul, iş, ev derken bloğumda ramazan menüleri haricinde bir şeyler yayınlayamadığımı fark ettim. Yeni tarifler, içime sinen fotoğraflar var ama
Devamını OkuUzun zaman sonra tekrar Ayvalık ’ta bir gece geçirip Cunda’nın eşsiz mezelerinden tadabildiğim, gece denize karşı huzur ve dinginliği kucaklayabildiğim
Devamını OkuAltınoluk, Akçay, Assos ve Ayvalık’ı kapsayan tatilimizin sonunda birçok yeni lezzet ile tanıştım. Henüz işlerden fırsat bulup tatilimiz ile ilgili
Devamını OkuEnginar severek tükettiğim sebzelerin başında gelir, çok emek verildiği için yemesi de tatlı oluyor sanırım. Öyle ki dün akşam enginarların
Devamını OkuTutmaç Çorbası’nın malzemeleri yöreden yöreye farklılık gösteriyor. Kimi yörelerde içine haşlanmış nohut eklenirken kimi yörelerde de içine yarma (buğday) atılıyor.
Devamını OkuBildiğiniz gibi Islama-Banduma Kastamonu yöresine ait bir tarif. Islama ile ilgili daha öncede tarif paylaşmıştım sizlerle, onlar tavuk etinden yapılmıştı.
Devamını OkuKıvratma Samsun yöresine ait bir tarif, fındığın bol olduğu ve baklava yufkasıyla yapılan bir tatlı. Aslında baklavanın şerbetlenmemiş hali gibi
Devamını Oku