İçli Köfte Nasıl Yapılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, İçli köfte sevmeyen tanıdığım olmadı hiç dersem yalan söylemiş olmam :) Belki haşlama içli köfte ve kızarmış
Devamını Oku
Yöresel Yemekler
Etli Kuru Biber Dolması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Antep sonrası bekleyen kuru biber dolması tarifimi paylaşmadan olmazdı :) Aslına bakarsanız bu tarifte kullandığımız biberler Antep’den
Devamını Oku
Fırında Kaşarlı Kanlıca Mantarı
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugün 2-3 hafta önce Bolu Göynük’de ilk defa tattığım kaşarlı kanlıca mantarını evde denemeye karar verdim. Pazarda
Devamını Oku
Sütlü Biber Turşusu Tarifi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Trakya’daki ailesini ziyarete giden arkadaşımın yanında Sütlü Biber Turşusu getirmesiyle tanıştım bu harika lezzetle! Aslına bakarsanız benden
Devamını Oku
Aşure (Tam Ölçülü)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Pazartesi günü Eminönü’nde başlayan nostaljik aşure serüvenimiz oldukça keyifliydi. Mısır çarşısından farklı 2-3 dükkana uğrayarak aldık malzemelerimizi.
Devamını Oku
Ayva Dolması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugün benim gibi meyveli et yemeklerini sevenler için mükemmel bir tarifim var. Ayvanın reçeline, tatlısına, turtasına, kurabiyesinden
Devamını Oku
Kurutulmuş Tarhana Kavurması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Konya gezimizi zaten hepiniz biliyorsunuz :) Bilmeyenler de buradan bölümleri izleyebilirler. Konya’daki lezzet duraklarımızdan biri olan Somatçı’dan
Devamını Oku
Haşhaşlı Lokum
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu haftanın son tarifi benim özellikle cevizli ve tarçınlısını çok sevdiğim lokum. Her ilimizde yapılan ama Lokum,
Devamını Oku
Kadayıf Dolması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugün mutfağımızın en sevilen ve bence Ramazan Ayına en yakışan tatlılarından birini sizlerle paylaşıyorum. Bu tarif zor
Devamını Oku
Mantılı Yoğurt Çorbası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Geçtiğimiz gün hazırladığım mantılı yüksük çorbasını hatırlıyorsunuzdur. Kendine has oldukça güzel bir lezzeti vardı. Dondurucuda biraz daha
Devamını Oku
Mantılı Çorba (Yüksük Çorbası)
Herkese Merhaba :) Bugün sizlere leziz bir çorba tarifim var :) Lezzetli olduğu kadar doyurucu da. Tarif için mantıları kendiniz
Devamını Oku