Ali Nazik
Ali Nazik, eli nazik,ala nazik ismi gibi yapılışı da yöreden yöreye evden eve farklılık gösteren bu yemek benim gibi patlıcan
Devamını Oku
Yöresel Yemekler
İçli Köfte
Sevgi hanımın maharetine hayran kaldım. Yapım aşamalarınıda tek tek çekmiş. Ellerinize sağlık, bu tarif hepimizin çok işine yarayacak!
Devamını Oku
Tarhana Çorbası
Ülkenin en doğusundan tutunda en batısına kadar her ilde farklı farklı yapılır tarhana. Çoğunlukla yazın yapılarak kış için saklanır. Yapımında
Devamını Oku
Künefe
Çocukluğumdan beri en sevdiğim tatlılardan biridir künefe (dedeciğimin yattığı yer nur olsun, daha minicik bir kız iken alır kucağına beni
Devamını Oku
Antakya Usulü İçli Köfte
Hilal Hanımcım ellerinize sağlık. Açıkçası bayıldım bu İçli Köfte tarifinize, fotoğraftaki kompozisyon da çok güzel. İnsanın gözünü doyuruyor. Antakya
Devamını Oku
Akıtma
Bu akşam ne yapsam diye düşünenler, işte size çok kolay bir tarif! İçine ne koyarsanız, üzerine ne sürerseniz onunla yenir.
Devamını Oku
Köfteli İslim Kebabı
Gerçekten çok keyifli bir yemek, yemesi yapmasından daha da zevkli… Köfte ile yapıldığı gibi kuzu incik ve parça et ile
Devamını Oku