Süt Helvası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Haftaya şöyle görüntüsüyle iştah açan, pratik ve nefis bir tarifle başlayalım mı? Bence başlayalım çünkü şu sıra
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Haftaya şöyle görüntüsüyle iştah açan, pratik ve nefis bir tarifle başlayalım mı? Bence başlayalım çünkü şu sıra
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Katmer-katlama, katmer – palaz derken gün geçmiyor ki yeni bir katmer tarifi daha öğrenmeyelim :) Memleketin engin
Devamını OkuMerhabalar Dostlar, Ege ve Akdeniz kıyılarını kapsayan 10 günlük tatilimiz bitti. İstanbul’a dönmeden son bir kez yazlığa uğradık. Burada yol
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Gerçek etli çiğ köfte yememin üzerinden neredeyse yıllar geçti. Aramızda kalsın, belki çok iyi ya da hakkı
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Lebeniye çorbası yoğurtlu ve çok doyurucu bir çorba türü. Aslında çorba demeye de pek dilim varmıyor çünkü
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Pirpirim yani semizotu. Antep, Malatya, Elazığ gibi bir çok yörede semizotuna pirpirim deniyor. Pirpirim aşının tam karşılığı
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Özellikle Osmanlı Mutfağından günümüze ulaşan meyve & et yemeklerini az çok biliyorsunuzdur. Misal etli kavun dolması, lahm-i
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Yaz başında harika bir Kıbrıs gezisi yapmıştık. Bu gezide Bitta ekmeğini bizzat hazırlamış ve lezzetine hayran kalmıştım
Devamını OkuMerhabalar Sevgil Dostlar, Türk Mutfağında kapamaların yeri ayrı. Kuzu eti ile yapılan en lezzetli tariflerden biri de bence kuzu kapama. Kuzu
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Sonunda dün gece yuvaya döndük :) 1 haftada çok şey birikti. Hal böyle olunca bekleyen hızlıca toparlamam
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Hıngel, hıngal, hinkal gibi Gürcüce, Azerice ve Türkçe ismi olan leziz bir mantı tarifim var :) Sevgili
Devamını Oku