Boşnak Mantısı
Merhabalar Sevgili Dostlar, Boşnak böreği en sevdiğim tariflerden biridir. Çıtır çıtır hamur içindeki mis gibi pırasalı ya da patatesli harca
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Boşnak böreği en sevdiğim tariflerden biridir. Çıtır çıtır hamur içindeki mis gibi pırasalı ya da patatesli harca
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Haftaya şöyle görüntüsüyle iştah açan, pratik ve nefis bir tarifle başlayalım mı? Bence başlayalım çünkü şu sıra
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Katmer-katlama, katmer – palaz derken gün geçmiyor ki yeni bir katmer tarifi daha öğrenmeyelim :) Memleketin engin
Devamını OkuMerhabalar Dostlar, Ege ve Akdeniz kıyılarını kapsayan 10 günlük tatilimiz bitti. İstanbul’a dönmeden son bir kez yazlığa uğradık. Burada yol
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Gerçek etli çiğ köfte yememin üzerinden neredeyse yıllar geçti. Aramızda kalsın, belki çok iyi ya da hakkı
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Lebeniye çorbası yoğurtlu ve çok doyurucu bir çorba türü. Aslında çorba demeye de pek dilim varmıyor çünkü
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Pirpirim yani semizotu. Antep, Malatya, Elazığ gibi bir çok yörede semizotuna pirpirim deniyor. Pirpirim aşının tam karşılığı
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Özellikle Osmanlı Mutfağından günümüze ulaşan meyve & et yemeklerini az çok biliyorsunuzdur. Misal etli kavun dolması, lahm-i
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Yaz başında harika bir Kıbrıs gezisi yapmıştık. Bu gezide Bitta ekmeğini bizzat hazırlamış ve lezzetine hayran kalmıştım
Devamını OkuMerhabalar Sevgil Dostlar, Türk Mutfağında kapamaların yeri ayrı. Kuzu eti ile yapılan en lezzetli tariflerden biri de bence kuzu kapama. Kuzu
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Sonunda dün gece yuvaya döndük :) 1 haftada çok şey birikti. Hal böyle olunca bekleyen hızlıca toparlamam
Devamını OkuDaha fazla tarif için aşağı kaydırın