Ispanak Mücver

Hilal Hanımcım açıkçası ıspanakla pek aram yoktur ama bu ıspanaklı mücver tarifinden sonra herşey değişebilir. Ellerinize sağlık ve nice tariflere :)

Merhabalar!
Sizler çok pratik bir ıspanak tarifi yolluyorum. Sabah kahvaltılarında süper oluyor tavsiye ederim.

Malzemeler:
 
500 gr ıspanak
2 adet yumurta
5 çorba kaşığı yoğurt
5 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
 
Yapılışı:
 
Ispanaklar yıkanır ve normal büyüklükte doğranır.
Yumurta ve yoğurt iyice çırpılır içine diğer malzemeler ilave edilir ve çırpmaya devam edilir. Oluşan karışım doğranmış ıspanakların üzerine dökülerek iyice katıştırılır. Ve margarinle yağlanmış tepsiye dökülür. 180 derecede daha önce ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Tepsiden soğuduğunda çıkarılır. Aksi halde dağılır. Yanında yoğurt veya makarna ile servis yapabilirsiniz.