Fırında Patates Püreli Köfte

İftar sofralarına çok yakışacak, pratik mi pratik lezzetli mi lezzetli bir tarifim var size :) Üstelik püresinden köftesine çok doyurucu. Migros Sanal Market ile hazırladığımız ilk tarifimizi denemeyi ve kayıt etmeyi unutmayın. Patates püresi için sarı ve bol nişastalı patatesler seçerseniz daha lezzetli olacaktır.

Ramazan boyunca “Bereketli Lezzetler” ile sofralarınıza misafir olacağız! Tariflere herkesten önce ulaşmak için beni instagram dan takip etmeyi unutmayın :)

Bu gönderiyi Instagram’da gör

Nilay Tulum / Mutfak Sırları (@mutfaksirlari)’in paylaştığı bir gönderi

@migrossanalmarket işbirliği

Sevgiler…

Malzemeleri:

Köfte için:

• 300 g Uzman Kasap Kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet küçük boy soğanın rendesi
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Püresi için:

• 5 adet orta boy patates
• Yarım su bardağı Migros Süt
• 1-2 yemek kaşığı Migros Tereyağı
• tuz
• karabiber
• muskat

Sosu ve Üzeri için:

• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• Migros Taze Kaşar Peyniri

Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köfte için tüm malzemeyiz yoğurun, ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
2. Patates soyun, iri küpler halinde doğrayın ve haşlayın. 
3. Haşlanan patatesleri süzün, üzerine süt, tereyağı ve baharatları ekleyerek püre haline getirin.
4. Hazırladığınız püreyi porsiyonluk güveç kaplarına paylaştırın.
5. Tavaya tereyağını alın, köfteleri hafifçe kızartın ve pürenin üstüne dizin.
6. Tavaya  sarımsağı alın ve kavurun, salçayı ilave din ve kavurun, suyu ekleyerek sosu hazırlayın ve köftelerin üzerine gezdirin.
7. En son kaşar peyniri ilave edilerek 200° fırında kaşar peynir eriyene kadar pişirin.