Elma Tatlısı

Günaydın sevgili Dostlar,

Güne tatlı ile başlayalım ki ,tüm günümüz tatlı geçsin istedim. Meyveli hafif tatlıların en leziz örneklerinden biri olan elma tatlısı, eminim ki benim gibi tarçın ve ceviz severlerin vazgeçilmezi olacak .

Bildiğiniz gibi bir süredir Türk Pop müziğinin geçmişine doğru bir yolculuk yapılmakta. 45’liklerden en sevilen parçalar alınıp karma cd’ler çıkarılmakta. Uzun zamandır keyif alarak dinlediğim karma cd setlerinden birini sizlerle paylaşmak istedim.

‘Bir zamanlar’ albümleri geçmişe özlem duyan ama sadece tek bir sanatçıya bağlı kalmak istemeyenler için oldukça hoş ve arşivlik bir seri… işte size bu albümlerden birinden birkaç örnek;

Birisine Birisine / Nil Burak 1977
Yalan / Yeliz 1976
Acılar Sürekli Olamaz / Ersan Erdura 1978
Samanyolu / Berkant 1967
Dönemez Ki Bana / Gönül Yazar 1970
Mavi Boncuk / Kamuran Akkor 1974
Çilli / Kenan 1974
Yeter Ki / Saadet Sun 1978
Öpmek Geldi İçimden / Rana&Selçuk Alagöz 1981

Mutlaka dinlemenizi öneririm.Sevgiler…

Elma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yeşil elma
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı toz şeker
1-2 tatlı kaşığı tarçın
3-4 adet karanfil
İsteğe göre kurutulmuş meyve parçaları
Süslemek için kaymak

Elma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Elmaların üst kısmını keserek kapak gibi çıkartın.Kabak oyacağı ile ortasını delerek çekirdeklerini çıkartın ve açtığınız deliği genişletin.

2. Borcama aldığınız elmaların içine bolca toz şeker serpin ve kullanacağınız iç malzemenin hepsini elmalara paylaştırın. Üzerine biraz daha toz şeker serpin.

3.180 derece önceden ısıtılmış fırında elmalar yumuşayana kadar pişirin.

4. Servis yapmadan önce borcamda karamelize olan şekerden üzerine biraz gezdirin. Kaymakla birlikte ılık servis yapın.

Not: İsterseniz farklı bir tat katmak için biraz likörde ekleyebilirsiniz.