Menemen
Günaydın Sevgili Dostlar, Yumurtalı tariflerin içinde en sevdiklerimden biri de menemendir. Özellikle de domatesin zamanıysa tadına doyum olmaz. Menemen yapmak
Devamını Oku
Yazar: Nilay Tulum
Üzümlü Kek
Eşimin sevgili iş arkadaşı Ebru, Nermin hanımın yaptığı ve bizimle paylaştığı kek tarifini denemiş, beğenmiş, gel gelelim küçük bir maruzatı
Devamını Oku
Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?
Kahvenin süsü köpüğüdür. Köpüksüz kahve pek keyif vermez insana, bu nedenle sizlere köpüklü kahve yapmanın püf noktalarını anlatayım. Kahveniz kesinlikle
Devamını Oku
Paçanga Böreği
En sevdiğim böreklerden biridir paçanga böreği. Hem kolay hemde leziz, hafif erimiş kaşar peyniri ve pastırmanın tam uyumu. Böreğimi kayınvalidemlere
Devamını Oku
Zeytinyağlı Biber Dolması
Misss gibi zeytinyağlı biber dolması, bol fıstıklı bol üzümlü bol limonlu kim hayır diyebilir ki? Bu koşuşturmanın içinde biraz uğraştırsa
Devamını Oku
Pratik Zeytinyağlı Pırasa
Tekrar merhabalar, Eğer çalışıyorsanız ve akşamları yemek yapmak zor geliyorsa, pratik bir şekilde nasıl pırasa yemeği yapabileceğinizi kısaca anlatayım. Alışverişinizi
Devamını Oku
Zeytinyağlı Bakla
Zeytinyağlı Bakla çocukluk dönemimde çok sevdiğim bir yemekti, bu sıralar pek fazla yemiyorum ama yine de evdek eksik etmemeye çalışıyorum.
Devamını Oku
Pirinç Çorbası
Annemin yapmayı ve yemeyi en sevdiği çorbalardan biridir pirinç çorbası, özellikle bol salçalı çok lezzetli olur. Sanırım çocukluğuman kalma ama
Devamını Oku
Domates Çorbası
Bayılırım domates çorbasına, yanında kıtır ekmek ve bol kaşar peyniri rendesi ile tadına doyum olmaz. Özellikle de kocaman çorba fincanında içmek
Devamını Oku
Reçel Yapmanın Püf Noktaları
Reçel yaparken nelere dikkat etmeli? Reçel yapımında kullanılan terimler ne anlama geliyor? Sizin için kısaca yazmaya çalıştım. Ayrıca hangi meyvenin
Devamını Oku
Çilek Reçeli
Çilek reçeli çocukluğumdan bu yana en sevdiğim reçeldir. Özellikle çilekler pazardan alınmış değil de herhangi bir bahçeden gelen kokulu çilekler
Devamını Oku