Bakla Fava
İlk defa Ayvalık Cunda Adasında, balıkçı barınağından bozma bir restorantda yemiştim favayı. Büyüleyici bir lezzeti vardı. Yıllar sonra o lezzeti kendi yaptığım
Devamını Oku
Yazar: Nilay Tulum
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Ferda’dan çok güzel bir tarifimiz var, annelerimizin yaptığı taze fasülyeyi aratmayacak cinsten. Ellerine emeğine sağlık canım… Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Devamını Oku
Patlıcanlı Sebze Aşkı
Baktınız evde yiyecek bişi yok ve sebzelerinizde dolapta tek tük kalmış alın size harika bi tarif hem leziz hemde evdeki
Devamını Oku
Domates Soslu Kaşarlı Makarna
İşte cıvıl cıvıl, rengarek, iştah açıcı bir makarna şenliği. Ben turşuyu ve kaşar peynirini çok yakıştırıyorum. Herkese afiyet olsun. Domates Soslu Kaşarlı Makarna
Devamını Oku
Kıymalı Patlıcanlı Spagetti
Akşam eve geldiğimde ya bu akşamda ne pişiricem diye düşünüyorum bazen böyle tarifler hem keyfi yerine getiriyor hemde çok zahmetli olmuyor. Denemenizi
Devamını Oku
Patlıcanlı Makarna
Mutfak Sırları’nı yazmaya başladığım ilk yılllarda hazırladığım evde ne varsa makarnalarından biriydi aslında bu lezzetli tarif. Uzun çalışma saatleri, ev
Devamını Oku
Sarımsak Turşusu
Sarımsak turşusunu en az fasulye turşusu kadar severim :) Pratik ve leziz! Malzemeler Taze sarımsak Sirke Limon tuzu Toz şeker
Devamını Oku
Fasulye Turşusu
Annemin ve benim en sevdiğimiz turşudur fasulye turşusu. Ne zaman turşu yapcak yada alacak olsam ilk tercihim fasulye 2. tercihim
Devamını Oku
Lahana Turşusu
Ne zaman lahana alsan bir kısmından az da olsa turşu yaparım. Buyrun benim pratik turşuma :) Lahana Turşusu Tarifi İçin
Devamını Oku
Patlıcan Turşusu (Dolma)
Annemin en sevdiği turşu, yapılışı biraz zahmetli olsa da değer bence! Malzemeler 2 kg küçük turşuluk patlıcan, 1 küçük
Devamını Oku
Salatalık Turşusu (Kornişon Turşu)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Sofralarımızın vazgeçilmezi, yemeklerimizin biricik garnitürü salatalık turşusu… Aslına bakarsanız evde bu turşuyu kurmak oldukça kolay. Bunun için dikkat
Devamını Oku