Pizza Poğaça
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Benim için günün her öğününde tüketilebilecek lezzetlerden biri de pizza! Yanına fazla uğraştırmayacak basit bir salata ,belki biraz fırında kızarmış patates ile harika bir iftar menüsü olabilir.Ayrıca tarifimdeki gibi mini mini hazırlayıp bayram sabahı kahvaltısında da servis edebilirsiniz.
Pakmaya’nın yeni Mayalı Poğaça Harcı’ndan sizlere daha önce de bahsetmiştim. Gerçekten çok beğendiğim bir ürün oldu. Mayası içinde, puf puf kabarıyor, yumuşacık, tadına doyulmaz bir poğaça lezzeti ortaya çıkıyor. Her yapışımda hep aynı lezzeti elde ediyorum. Her defasında aynı enfes poğaçalar. Herkese mutlaka tavsiye ediyorum.
Ayrıca harika bir etkinliğimiz var instagram’da profilimden inceleyip siz de katılabilirsiniz.
Sevgiler….
Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamur Malzemeleri:
- 1 paket Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı
- 500 gr buğday unu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay bardağı ılık süt
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1-2 çay bardağı ılık su
Üst Malzemesi:
- sucuk
- kaşar peyniri
- çeri domates
- yeşil biber
Kenarları için:
- 1 yumurtanın sarısı
- kavrulmuş susam
Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin ve geniş bir kaseye elenmiş unu alın. Üzerine tuz ve Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı Paketi’nin tamamını döküp harmanlayın.
- Ilık sütü, sıvı yağı ve ılık suyu ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 5-6 dakika yoğurun.
- Hamurun üzerini örtün. Ilık bir ortamda, hamurun hacmi yaklaşık 1,5-2 katına çıkana dek, 30-45 dakika dinlendirin.
- Hamur mayalanınca tezgaha alın ve2 parçaya bölün. Her bir parçayı rulo yaparak 6 parçaya bölün.
- Kestiğiniz parçaları tezgahta yuvarlayın ve ortalarına bir çay bardağı yardımıyla çukurlar açın.
- Kaşar peyniri, sucuk, domates ve biberi ortalarına yerleştirin.
- Bu şekilde oda ısısında 10-15 dakika daha ikinci kez mayalanması için dinlendirin.
- Dinlendirdiğiniz poğaça hamurlarının üzerlerine yumurta sarısı sürün, kenarlarına kavrulmuş susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 25-30 dakika pişirin.
